A: requerimiento



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ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
A: REQUERIMIENTO


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REQUERIMIENTO

CANTIDAD

Precio Referencial (1)

Unitario(Bs.)

Total(Bs.)

1

COCINA INDUSTRIAL

1

48,525.12

48,525.12

2

LAVADORA INDUSTRIAL

1

139,436.64

139,436.64

3

LICUADORA INDUSTRIAL

1

8,546.89

8,546.89

4

REFRIGERADORGASTRONÓMICO

1

61,672.56

61,672.56

Total:

258,181.21


B: CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

(En la columna REQUERIMIENTO y CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS deberá incluirse cada Requerimiento descrito en el inciso A y sus especificaciones técnicas correspondientes; en caso de ser necesario debe incluirse: accesorios, manuales, garantías de uso, catálogos u otros).





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UNIDAD DE MEDIDA

REQUERIMIENTO y CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

(Llenado por la entidad convocante)


1

UNIDAD


COCINA INDUSTRIAL

  • Deberá llevar 6 hornallas incluido horno preparado para bandejas

  • Parrilla y quemadores en fundición

  • Colector de recojo de derrames en acero inoxidable

  • Horno preparado para bandejas con piso de fundición de hierro

  • Deberá funcionar con GLP y gas natural.

  • Hornallas 42,5 X 42,5

  • Quemador tipo en fundición de hierro

  • En el horno llevara quemador doble de fundición

  • Válvulas de seguridad en llamas

  • Encendido del quemador del horno, piloto, un termopar y termostal.

  • Si la llama se apaga el gas se interrumpe.

  • Deberá ser de marca reconocida.

  • Indicar procedencia.

  • Garantía contra defectos de funcionamiento mínimo 12 meses.

2

UNIDAD


LAVADORA INDUSTRIAL

  • Capacidad de carga de 28 kg.

  • Control microprocesador electrónico de 26 programas.

  • Software de control WASH CONTROL incluido.

  • 8 señales de dosificación liquida automática programable en tiempo y retardo.

  • Cubeta de detergentes de cuatro compartimientos pre lavado, lavado, blanqueantés y suavizantes.

  • Incorpora tres entradas de agua estándar (AF+ACE+AD).

  • Niveles de agua configurable.

  • Velocidades de lavado y centrifugado configurables.

  • Cierre de puerta con seguridad de apertura.

  • Maquinas con control electrónico de desequilibrio mediante variador de frecuencia.

  • WET CLEANING: sistema de wetcleaning incluido.

  • Niveles de agua completamente modificables.

  • Dosificación manual posible de las ocho señales durante el lavado

  • Velocidad mínima del lavado: 15 r.p.m.

  • Ritmo ON-OF mínimo : 1 segundo

  • Diámetro del tambor: 770 mm.

  • Profundidad del tambor: 530mm.

  • Volumen 250 litros

  • Diámetro puerta: 373mm.

  • Motor con variador con frecuencia incorporada.

  • No necesita fijación al suelo.

  • Centrifugado a 1.035r.p.m.

  • Factor G= 450

  • Consumo de agua programado.

  • Sistema de calentamiento eléctrico.

  • Potencia de calentamiento 18 kW.

  • Potencia máxima de 19 kW.

  • Deberá ser de marca reconocida.

  • Indicar procedencia.

  • Garantía contra defectos de funcionamiento mínimo 12 meses.

3

UNIDAD


LICUADORA INDUSTRIAL

  • Ideal para todo tipo de licuados y mesclas

  • Motor de 3.5 hp

  • Interruptor de paleta

  • Velocidad variable de 1.500 a 20.000 rpm.

  • Base con amortiguador removible.

  • Apto para lavavajillas.

  • Deberá ser de marca reconocida.

  • Indicar procedencia.

  • Garantía contra defectos de funcionamiento mínimo 12 meses.

4

UNIDAD

REFRIGERADOR GASTRONÓMICO

  • Gabinete modular construido en acero inoxidable.

  • Burlete magnético calefaccionado.

  • Auto evaporación del condensado.

  • Equipo frigorífico con circulación de aire

  • Control de temperatura electrónica de 0° a 10°C

  • Refrigerador de 2 puertas para bandejas GN2/1 63.4 x 53cm.

  • Capacidad de 1365 lts.

  • Dimensiones aprox. 140x85x201.

  • Deberá ser de marca reconocida.

  • Indicar procedencia.

  • Garantía contra defectos de funcionamiento mínimo 12 meses.


C: DATOS GENERALES PARA LA CONTRATACIÓN



Método de selección y adjudicación:

PRECIO EVALUADO MAS BAJO

Forma de adjudicación:

POR TOTAL

Formalización de la contratación:

ORDEN DE COMPRA

Garantía de seriedad de propuesta(*):

SI SE REQUIERE

Garantía de cumplimiento de contrato:

NO SE REQUIERE

Garantía de funcionamiento de equipo y/o maquinaria

NO SE REQUIERE

Plazo previsto para la entrega :

15 DÍAS CALENDARIO

Lugar de entrega:

UNIDAD DE ACTIVOS FIJOS DEL G.A.M.E.A.

Forma de pago:

POSTERIOR A LA ENTREGA DE LOS BIENES.

(*) La Garantía de Seriedad de Propuesta podrá requerirse solo en contrataciones mayores a Bs. 200.000.00.

(**) Si las condiciones así lo requieren se podrá incorporar otros Datos Generales para la Contratación como ser: experiencia, seguros, etc.
E: INFORMACIÓN PARA EL PROPONENTE


1.- El Precio Referencial es un monto máximo presupuestado para el bien por lo tanto el Precio Ofertado deberá ser proporcional a las características del bien ofertado.

2.- La garantía de uso mínimamente debe contemplar la: reparación de bienes, cambio de bienes defectuosos u otros.



3.- De la muestra requerida (si corresponde), e l proponente posterior a la adjudicación podrá recoger de la unidad solicitante la muestra presentada, en un plazo no mayor a 45 días calendario caso contrario la entidad no se responsabiliza por las muestras no recogidas.



Resp. de elaboración de especificaciones técnicas V°B° inmediato superior Tec. Unidad especializada (solo si corresponde) SELLO CORRESPONDE REQUERIMIENTO




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