Benemérita Universidad Autónoma de Puebla Vicerrectoría de Docencia Dirección General de Educación Superior



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Benemérita Universidad Autónoma de Puebla buap

Vicerrectoría de Docencia

Dirección General de Educación Superior

Facultad de Ingeniería Química




PLAN DE ESTUDIOS: LICENCIATURA EN INGENIERÍA QUÍMICA
AREA: ASIGNATURAS INTEGRADORAS DISCIPLINARIAS ESPECÍFICAS DE INGENIERÍA QUÍMICA
ASIGNATURA: SEPARACIONES MECÁNICAS
CÓDIGO: IDIQ-205

CRÉDITOS: 4



FECHA:14 DE DICIEMBRE DE 2012
1. DATOS GENERALES


Nivel Educativo:

Licenciatura


Nombre del Plan de Estudios:


Licenciatura en Ingeniería Química


Modalidad Académica:


Presencial


Nombre de la Asignatura:


Separaciones Mecánicas


Ubicación:


Nivel Formativo

Correlación:

Asignaturas Precedentes:

Administración de los Procesos Químicos

Asignaturas Consecuentes:

Ninguna

Conocimientos, habilidades, actitudes y valores previos:

Conocimientos:

  • Balances de materia y energía

  • Transporte de momentum

  • Cálculo diferencial e integral

  • Ecuaciones diferenciales

  • Metodologías básicas de estudio e investigación



Habilidades:

  • Hablar y escribir de manera clara, precisa y correcta en registro académico.

  • Comprensión lectora de textos en español y lengua extranjera.

  • Capacidad de análisis y síntesis.

  • Aprendizaje autónomo.

  • Utilización de los medios de información.

  • Liderazgo y trabajo bajo presión



Actitudes y valores:

  • Búsqueda permanente de su autoconocimiento.

  • Empatía y apertura al diálogo.

  • Participación en asuntos colectivos.

  • Emprendedora y de servicio a la sociedad.



2. CARGA HORARIA DEL ESTUDIANTE


Concepto

Horas por periodo

Total de horas por periodo

Número de créditos

Teoría

Práctica

Horas teoría y práctica

(16 horas = 1 crédito)

64




64

4

Total

64




64

4



3. REVISIONES Y ACTUALIZACIONES

Autores:

Nancy Tepale Ochoa

Fecha de diseño:

Julio 2009

Fecha de la última actualización:

14 de diciembre de 2012

Fecha de aprobación por parte de la academia




Fecha de aprobación por parte de CDESCUA


Febrero 2013

Fecha de revisión del Secretario Académico

Febrero 2013

Revisores:

Yammel Alejandra Saldaña Salazar, Esiquio Ortiz Muñoz

Sinopsis de la revisión y/o actualización:

  1. Se corrige la Modalidad del curso a Presencial

  2. Se reformulan los objetivos específicos del curso

  3. Se modifica la representación gráfica del curso

  4. Se actualiza la bibliografía del curso

  5. Se agrega la contribución de los Ejes Transversales del Modelo Universitario Minerva






4. PERFIL DESEABLE DEL PROFESOR (A) PARA IMPARTIR LA ASIGNATURA:

Disciplina profesional:

Ingeniería Química o área afín

Nivel académico:

Maestría o doctorado

Experiencia docente:

Dos años

Experiencia profesional:

Dos años



5. OBJETIVOS:
General: El alumno comprenderá los principios y aplicará criterios de selección, operación y diseño de equipos de separación mecánica de materias primas de la industria química.

6. REPRESENTACIÓN GRÁFICA DE LA ASIGNATURA:



separacionesmecanicas




7. CONTENIDO


Unidad

Objetivo

Específico

Contenido Temático/Actividades de aprendizaje

Bibliografía

Básica

Complementaria

1. Procesamiento industrial de materias primas en fase sólida

Distinguirá la importancia que tienen las separaciones mecánicas en elprocesamiento industrial de materiasprimas

1. Introducción

2. Tamaño de partícula

3. Clasificación de los procesos de separación mecánica


1. Couper, J., Penney, W., Fair, J., & Walas, S. (2005). Chemical Process Equipment: Selection and Design. (2a. Ed.) New York: Elsevier.
2. McCabe, W., Smith, J.,& Harriott, P. (2002). Operaciones Unitarias en Ingeniería Química. (6a. ed.) México: McGraw-Hill.

1. Geankoplis, C. (2007). Procesos de transporte y principios de procesos de separación (Incluye operaciones unitarias). México: Grupo Editorial Patria.

2. Tamizado

Identificará el principio fundamental y los principales métodos de diseño de la separación mecánica de tamizado

1. Importancia y clasificación de tamices

2. Equipo de tamizado

3. Balances de materia en un tamiz


1. Couper, J., Penney, W., Fair, J., & Walas, S. (2005). Chemical Process Equipment: Selection and Design. (2a. Ed.) New York: Elsevier.
2. McCabe, W., Smith, J.,& Harriott, P. (2002). Operaciones Unitarias en Ingeniería Química. (6a. ed.) México: McGraw-Hill.

1. Geankoplis, C. (2007). Procesos de transporte y principios de procesos de separación (Incluye operaciones unitarias). México: Grupo Editorial Patria.

3. Filtración

Aplicará el principio fundamental de laseparación mecánica de filtración en los principales métodos de diseño de dicha operación

1. Importancia y clasificación de filtros

2. Teoría de la filtración

3. Cálculo de la capacidad de filtración

4. Selección de equipos




1. Geankoplis, C. (2007). Procesos de transporte y principios de procesos de separación (Incluye operaciones unitarias). México: Grupo Editorial Patria.
2. McCabe, W., Smith, J., & Harriott, P. (2002). Operaciones Unitarias en Ingeniería Química. (6a. ed.) México: McGraw-Hill.


1. Couper, J., Penney, W., Fair, J., & Walas, S. (2005). Chemical Process Equipment: Selection and Design. (2a. Ed.) New York: Elsevier.
2. Perry, R., Green, D.,& Maloney, J. (2000). Manual del Ingeniero Químico. (6a. ed.) México: McGraw-Hill.


4. Procesos de sedimentación por gravedad

Aplicará el principio fundamental de la separación mecánica de sedimentación por gravedad en los principales métodos de diseño de dicha operación

1. Procesos de separación por gravedad Líquido-Líquido (decantadores)

2. Procesos de separación por gravedad Sólido-Líquido (clasificadores, clarificadores, espesadores)




1. Geankoplis, C. (2007). Procesos de transporte y principios de procesos de separación (Incluye operaciones unitarias). México: Grupo Editorial Patria.
2. McCabe, W., Smith, J., & Harriott, P. (2002). Operaciones Unitarias en Ingeniería Química. (6a. ed.) México: McGraw-Hill.


1. Couper, J., Penney, W., Fair, J., & Walas, S. (2005). Chemical Process Equipment: Selection and Design. (2a. Ed.) New York: Elsevier.
2. Perry, R., Green, D.,& Maloney, J. (2000). Manual del Ingeniero Químico. (6a. ed.) México: McGraw-Hill.


5. Procesos de sedimentación centrífuga

Aplicará el principio fundamental de laseparación mecánica de sedimentación centrífuga en los principales métodos de diseño de dicha operación

1. Fundamentos teóricos y ecuaciones utilizadas en la separación por centrifugación

2. Equipos de centrifugación

3. Procesos de separación centrifuga Gas-Solido (ciclones)


1. Geankoplis, C. (2007). Procesos de transporte y principios de procesos de separación (Incluye operaciones unitarias). México: Grupo Editorial Patria.
2. McCabe, W., Smith, J., & Harriott, P. (2002). Operaciones Unitarias en Ingeniería Química. (6a. ed.) México: McGraw-Hill.


1. Couper, J., Penney, W., Fair, J., & Walas, S. (2005). Chemical Process Equipment: Selection and Design. (2a. Ed.) New York: Elsevier.
2. Perry, R., Green, D.,& Maloney, J. (2000). Manual del Ingeniero Químico. (6a. ed.) México: McGraw-Hill.


6. Reducción de tamaño

Aplicará el principio fundamental de la reducción de tamaño de sólidos en los principales métodos de diseño de dicha operación

1. Importancia y clasificación de reductores de tamaño

2. Requerimientos de energía y potencia en la desintegración



3. Equipo para la reducción de tamaño (trituradores y molinos)


1. Geankoplis, C. (2007). Procesos de transporte y principios de procesos de separación (Incluye operaciones unitarias). México: Grupo Editorial Patria.
2. McCabe, W., Smith, J., & Harriott, P. (2002). Operaciones Unitarias en Ingeniería Química. (6a. ed.) México: McGraw-Hill.


1. Couper, J., Penney, W., Fair, J., & Walas, S. (2005). Chemical Process Equipment: Selection and Design. (2a. Ed.) New York: Elsevier.
2. Perry, R., Green, D.,& Maloney, J. (2000). Manual del Ingeniero Químico. (6a. ed.) México: McGraw-Hill.



8.CONTRIBUCIÓN DEL PROGRAMA DE ASIGNATURA AL PERFIL DE EGRESO


Asignatura

Perfil de egreso

Conocimientos

Habilidades

Actitudes y valores

Separaciones Mecánicas

Análisis dimensional
Balances de Momentum, Energía y Materia
Correlación de datos experimentales
Método científico
Método de la ingeniería

Capacidades para resolver problemas
Capacidad para trabajar en equipo
Capacidad de comunicación oral y escrita
Pensamiento crítico

Trabajo cooperativo, empatía, tolerancia, responsabilidad y solidaridad
Búsqueda permanente del autoconocimiento.
Participación en asuntos colectivos.
Independencia de criterio.


9. Describa cómo el eje o los ejes transversales contribuyen al desarrollo de la asignatura


Eje (s) transversales

Contribución con la asignatura

Desarrollo de Habilidades en el uso de las Tecnologías de la Información y la Comunicación

Proporciona el respaldo necesario para utilizar medios electrónicos de búsqueda de información así como destreza en la elaboración de los reportes de investigación

Desarrollo de Habilidades del Pensamiento Complejo

Permite el análisis y la racionalización de los fenómenos naturales que se estudian en el laboratorio

Lengua Extranjera

Facilita la consulta de libros, revistas y documentos electrónicos en inglés

Educación para la Investigación

Establece metodologías de investigación, científica y tecnológica, que se llevarán a la práctica en el presente curso


10. ORIENTACIÓN DIDÁCTICO-PEDAGÓGICA


Estrategias y Técnicas de aprendizaje-enseñanza

Recursos didácticos


Estrategias de aprendizaje:
Cuadros sinópticos

Resúmenes y síntesis

Ejercicios, simulaciones y demostraciones situadas

Exposiciones en equipo sobre tópicos acordados con el grupo.

Planteamiento y solución de problemas

Estrategias de enseñanza:
Aprendizaje significativo

Aprendizaje colaborativo

Aprendizaje basado en problemas.

Aprendizaje colaborativo a través de dinámica de grupos

Enseñanza situada

Técnicas de aprendizaje-enseñanza
Lluvias de ideas

Organizadores gráficos

Simposio y debates

Cuadros comparativos

Preguntas exploratorias

Técnica QQQ

Mnemotecnia


Pizarrón, plumones

Cañón y computadora

Apoyos visuales

Problemas estructurados


Bibliografía




11. CRITERIOS DE EVALUACIÓN


Criterios

Porcentaje

  • Exámenes

40

  • Participación en clase

10

  • Tareas

10

  • Exposiciones

10

  • Proyecto final

30

Total

100%


12. REQUISITOS DE ACREDITACIÓN


Estar inscrito como alumno en la Facultad de Ingeniería Química de la BUAP

Asistir como mínimo al 80% de las sesiones

La calificación mínima para considerar el curso acreditado será de 6

Cumplir con las actividades académicas y cargas de estudio propuestas por el profesor


13. Anexar (copia del acta de la Academia y de la CDESCUA con el Vo. Bo. del Secretario Académico )


Separaciones Mecánicas





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