Cuáles son las características principales de los vegetales?



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Taller sobre el reino vegetal

Instrucciones:

Lea el siguiente documento sobre el reino vegetal y resuelva el siguiente cuestionario y preséntelo cuando lo indique el profesor

  1. Cuáles son las características principales de los vegetales?

  2. Cual es la importancia de los vegetales a nivel ecológico, industrial, alimenticio, etc?

  3. Cuales son las estructuras de los órganos vegetales: raíz, tallo, hojas, flores y frutos?

  4. Cuales son los grupos de clasificación de los vegetales?



Reino Vegetal

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Una pequeña muestra de la diversidad de los vegetales. Desde arriba y hacia la derecha: Volvox carteri, Rosa 'Amber Flush' , Welwitschia mirabilis, Drosera spatulata, Rubus idaeus, Prunus cerasus, Ginkgo biloba, Salix, Pellia epiphylla, Encephalartos villosus, Paphiopedilum sukhakulii, un musgo sin identificar, Polystichum setiferum, Helianthus annuus, Abies koreana.

Se denomina vegetal al ser orgánico que crece y vive pero que no se traslada de lugar por impulso voluntario.[n 1] [1] En su sentido tradicional, el término también hace referencia a los organismos con escasa o limitada capacidad para responder a los estímulos del medio externo, por lo que agrupaba a plantas, algas.[2] El vocablo «planta», en cambio, designa etimológicamente a los vegetales que están fijados —plantados — a un sustrato, aunque hoy se asocia más a los seres fotosintéticos cuyas paredes celulares contienen celulosa.[3] En el ámbito científico, finalmente, el término «vegetal» carece de un significado preciso y lo que se conocía como «Reino vegetal» es un concepto perimido.[4] La definición precisa del reino Plantae, uno de los seis reinos de organismos, todavía no ha logrado consenso entre los botánicos. No obstante, es claro que existe una relación de pertenencia entre «vegetal», «planta» y «Plantae», la cual no es biunívoca: Plantae engloba a las «plantas» y a otros grupos adicionales, mientras que éstas son un subconjunto que incluye a los organismos fotoautótrofos terrestres. Los «vegetales», por otro lado, agrupan a los miembros de Plantae y, por consiguiente, también a las «plantas».[2]

En otra acepción, el término «vegetal» utilizado como adjetivo alude a todo aquello perteneciente o relativo a las plantas. Por lo tanto incluye a los alimentos que proceden de plantas —cereales, verduras, hortalizas y frutas— y a otros bienes o productos no alimenticios que también provienen de ellas —madera, papel, carbón vegetal y marfil vegetal, entre muchos otros—. Asimismo, con esta misma acepción, el adjetivo «vegetal» califica a estructuras propias de las plantas —célula vegetal, tejido vegetal— y a las disciplinas de la botánica —sistemática vegetal, morfología vegetal, entre otras—[1] [2]



El concepto de vegetal

El término «vegetal» proviene de la división tradicional de la naturaleza que realizó Aristóteles y que aún se usa en el lenguaje corriente. Así, se distinguían los animales —que crecen, viven y sienten—, los vegetales —que crecen y viven— y los minerales —que crecen pero no viven ni sienten—. La idea de de que tales divisiones pueden asociarse a tres Reinos (mineral, vegetal y animal) fue propuesta por N. Lemery en 1675,[5] y popularizada por Carlos Linneo en el siglo XVIII.[6] Por la aplicación de este concepto Carlos Linneo incluyó a los corales en el reino vegetal (Vegetabilia). En la definición clásica, entonces, se consideraba a los vegetales como carentes de órganos sensoriales, para Aristóteles no poseen percepción, deseo ni movimiento,[7] y Linneo resalta que "no sienten".

A pesar de que con posterioridad a Linneo fueron propuestos reinos separados para los hongos,[8] los protozoarios,[9] y las bacterias,[10] la concepción del siglo XVII de que solo existían dos reinos de organismos dominó la biología por tres siglos. El descubrimiento de los protozoarios en 1675, y de las bacterias en 1683, ambos realizados por Leeuwenhoek,[11] [12] eventualmente comenzó a minar el sistema de dos reinos. No obstante, solo se logró un acuerdo general entre los científicos acerca de que el mundo viviente debería ser clasificado en al menos cinco reinos luego de los descubrimientos realizados por la microscopía electrónica en la segunda mitad del siglo XX.[13] [14] [15] Tales hallazgos confirmaron que existían diferencias fundamentales entre las bacterias y los eucariotas y, además, revelaron la tremenda diversidad ultraestructural de los protistas. La aceptación generalizada de la necesidad de utilizar varios reinos para incluir a todos los seres vivos también debe mucho a la síntesis sistemática de los organismos inferiores de Herbert Copeland[16] y a los influyentes trabajos sobre sistemática de bacterias de Roger Y. Stanier[17] [18] y Robert H. Whittaker.[19] [6]

En el sistema de seis reinos, propuesto por Thomas Cavalier-Smith en 1983[20] y modificado en 1998,[6] las bacterias son tratadas en un único reino (Bacteria) y los eucariotas se dividen en cinco reinos: protozoarios (Protozoa), animales (Animalia), hongos (Fungi), plantas (Plantae) y Chromista (algas cuyos cloroplastos contienen clorofilas a y d, así como otros organismos sin clorofila relacionados con ellas). Estos tres últimos Reinos son el clásico objeto de estudio de la botánica. De hecho, la nomenclatura de los organismos pertenecientes a tales Reinos está sujeta a las reglas y recomendaciones del Código Internacional de Nomenclatura Botánica[21] las cuales son publicadas por la Asociación Internacional para la Taxonomía de Plantas (conocida por la sigla en inglés ‘IAPT’, acrónimo de International Association for Plant Taxonomy).[22] No obstante, la definición precisa y, por ende, los grupos integrantes de Plantae, no han logrado todavía consenso dentro de la comunidad científica, al menos hasta febrero de 2013. Así, algunos investigadores optan por una definición amplia de Plantae (Plantae sensu lato, sinónimo de Archaeplastida) que comprende las plantas verdes, las algas rojas y las glaucófitas.[23] En contraste, otros botánicos consideran que Plantae debe definirse de un modo más restringido (Plantae sensu stricto, sinónimo de Viridiplantae) y, por lo tanto, solo debe incluir a las plantas terrestres y a las algas verdes.[24]

Es aparente, entonces, que en el lenguaje científico el término «vegetal» ha ido perdiendo utilidad. En su concepción clásica designaba a un grupo que incluía a cualquier organismo fotoautótrofo (además de los hongos) mientras que el Reino Plantae en su circunscripción más amplia puede incluir desde las glaucófitas y las algas rojas hasta las plantas verdes, los cuales son sólo una parte de todos los organismos fotoautótrofos. En otras palabras, no existe relación alguna posible entre ambos conceptos desde el punto de vista de la sistemática y debe rechazarse por inexacto el empleo de «Reino Vegetal». Más aún, en la actualidad para los botánicos el «término vegetal carece de significación científica precisa».[4]

Vegetal, planta y Plantae

Fuera del ámbito científico, los términos «planta» y «vegetal» se usan frecuentemente en conversaciones informales como sinónimos. El vocablo «planta» —con minúscula, término vulgar o artificial— se utiliza para designar a las algas, musgos, antoceras y hepáticas, helechos, gimnospermas y angiospermas que estén “plantados”, es decir, unidos a un sustrato que puede incluso estar sumergido. «Vegetal», en cambio, es una denominación más amplia que incluye esencialmente a los organismos fotoautótrofos, tanto eucariotas como procariotas. En otras palabras, comprende a todos los organismos anteriores y, además, a las algas verde-azuladas o cianobacterias. A veces, sin un criterio aparente, se incluye en esta denominación a ciertoshongos basidiomicetes (setas y champiñones) y ascomicetes. Como se ha descrito, en Botánica, se utiliza «Plantae» —«Plantas», con mayúscula, si se castellaniza— para referirse al Reino de organismos que incluye, en un sentido estricto, a las espermatofitas o plantas con semilla, a las pteridofitas, Bryophyta sensu stricto o «musgos», Marchantiophyta o «hepáticas» y Anthocerotophyta o «antoceras».[2]

Según lo expuesto, entre Plantae por un lado y plantas o vegetales, por el otro, hay una relación de pertenencia que no es biunívoca: el Reino Plantae engloba a las plantas y a otros grupos adicionales, mientras que las plantas constituyen un subconjunto que se refiere a los organismos fotoautótrofos que han tenido más éxito en adaptarse al medio ambiente terrestre. Los vegetales, por otro lado, agrupan a los miembros de Plantae y, por consiguiente, a las plantas.[2]

Relación con los términos ingleses "plant" y "vegetable"

En inglés existen los términos «plant» y «vegetable», aparentemente traducibles por «planta» y «vegetal», respectivamente. No obstante, cuando se pretende adjetivar un sustantivo (Reino vegetal, Fisiología vegetal) en inglés no se usa vegetable sino plant (Plant Kingdom, Plant Physiology, de ningún modo Vegetable Kingdom o Vegetable Physiology). De hecho, la expresión «vegetable» se utiliza más como verdura u hortaliza que como vegetal.[2]



Productos provenientes de los vegetales

Alimentos vegetales

Clases de alimentos vegetales




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Legumbres

Cereales

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Verduras y hortalizas

Frutas

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Frutos secos

Setas

A través de la historia, el destino de la especie humana ha estado inexorablemente asociado a los vegetales, desde el desarrollo de la agricultura, pasando por los grandes viajes de descubrimiento incentivados por la búsqueda de especias exóticas hasta la Revolución Verde. No existe razón alguna para suponer que el destino de la especie humana está actualmente más alejado de las plantas que hace siglos o milenios atrás. De hecho, la dependencia del ser humano con respecto a las plantas parece ser cada vez mayor, teniendo en cuenta que la mayor parte de la provisión de alimentos del mundo proviene de solamente unas veinte especies de plantas.[25] [26] Los alimentos de procedencia vegetal se caracterizan por ser ricos en fibra y carbohidratos complejos.

La clasificación de los alimentos vegetales difiere de la clasificación botánica ya que se basa más en la apariencia externa y en sus características organolépticas. Entre los principales tipos de alimentos vegetales se considera comúnmente a:[27]



  • verduras: como su nombre lo indica, alude a las partes de las plantas de color verde, como hojas (lechuga, espinaca), tallos (espárrago), semillas verdes (haba), inflorescencias (alcachofa) y frutos (pepino). Según el uso también se denomina verduras a muchas hortalizas no verdes.

  • tubérculos: son tallos ensanchados por el almcenamiento de nutrientes, como la papa.

  • hortalizas: hortaliza es un término general e informal que deriva de las plantas cultivadas en huerta y suele aludir a los vegetales de las ensaladas por su sabor no dulce. Incluye a los grupos anteriores (verduras, tubérculos) pero también a raíces (zanahoria), rizomas (kion), bulbos (cebolla) y frutos (tomate).

  • legumbres: son las semillas de las plantas leguminosas, las cuales vienen contenidas en su vaina, como la lenteja y la soja.

  • frutas: son los frutos carnosos dulces o agridulces como los cítricos y pomos.

  • frutos secos: son aquellos que contienen menos del 50% de agua, son semillas como la nuez

  • cereales: son los granos o semillas de las plantas gramíneas como el arroz, trigo y maíz.

  • setas: son los hongos basidiomicetos comestibles como el champiñón.

  • algas marinas como los cochayuyos.

Además de todos estos grupos de alimentos, existen otras clases de vegetales que se emplean con frecuencia conjuntamente con ellos, tales como:

  • especias: sustancias vegetales aromáticas obtenidas desde semillas secas, frutos, raíces, hojas, tallos, rizomas o partes de flores usadas principalmente para sazonar, colorear o preservar los alimentos. Ejemplo la pimienta o el azafrán.[28]

  • estimulantes, son aquellas plantas que tienen el potencial de desencadenar efectos estimulantes en el hombre, los cuales están mediados por los principios activos presentes en su composición. Ejemplo, el café, el y la yerba mate.

  • colorantes alimenticios, como la cúrcuma, el azafrán y el pimentón.

  • edulcorantes naturales, que se utilizan como sustitutos del azúcar y de los edulcorantes artificiales, como por ejemplo el que se extrae de Stevia rebaudiana.[29]

Además de los vegetales que se consumen tal cual los brinda la naturaleza, o con modificaciones caseras como la cocción o molienda, el ser humano ha desarrollado procedimientos industriales de obtención de nuevos alimentos a partir de vegetales.

  • harina: proveniente de los cereales

  • azúcar: cristales extraídos de la caña de azúcar y de la remolacha azucarera.

  • grasas y aceites vegetales, como el de girasol.

  • frutas desecadas como la pasa.

  • bebidas: aunque la bebida por excelencia es el agua, el término se refiere por antonomasia a las bebidas alcohólicas,[1] como el vino (obtenido de la uva), la cerveza (de la cebada) el sake (del arroz)[30]

Otros productos y bienes

Desde la antigüedad se han desarrollado nuevas respuestas a las crecientes necesidades humanas basadas en el uso de vegetales, tanto en la alimentación como en las aplicaciones médicas, textiles, industriales y como fuente de energía renovable. En la actualidad, numerosos investigadores en todo el mundo dedican su trabajo a encontrar fuentes nuevas de energía, las que se basan en procesos de fermentación del maíz u otras especies para producir etanol o metanol, e incluso en la fotosíntesis y posterior combustión de algas. La biorremediación mediante el uso de plantas, hongos y algas es otro aspecto central en las investigaciones actuales para aliviar el efecto de la contaminación producida por deshechos tóxicos. Asimismo, el papel de las plantas en la medicina se está expandiendo más allá de su uso tradicional y continuo en la farmacia, para tratar de convertir a varias especies de plantas en factorías de anticuerpos monoclonales contra el cáncer y otros compuestos biofarmacéuticos. El papel de otros organismos, tales como los hongos, en la búsqueda de nuevos compuestos para el tratamiento de diversas dolencias también se ha acrecentado. La ingeniería genética de plantas ha tomado un lugar, al lado del mejoramiento genético convencional, como un modo de crear nuevos caracteres beneficiosos para los cultivos. De hecho, la mayoría de los cultivos destinados a alimento, forraje, fuentes de fibras textiles y aceites comestibles se están modificando genéticamente para incrementar su tolerancia a enfermedades, sequía, baja temperatura, diversos herbicidas y a la herbivoría.[31]



  • forrajes: las hojas o granos de muchas especies de plantas, en su gran mayoría gramíneas y leguminosas, se utilizan como alimento del ganado.

  • madera, parte sólida de los árboles, cubierta por la corteza. Se utiliza para la fabrización de papel, como leña y para la manufactura de muebles, útiles y herramientas, construcción de viviendas y embarcaciones.

  • fibras, como se denomina a cada uno de los filamentos que entran en la composición de los organismos vegetales. Las de algodón o lino, por ejemplo, se utiliza en la industria textil.

  • aceites, líquidos grasos que no se disuelven en agua y tienen menor densidad que ésta. Existen aceites vegetales de uso industrial, como el aceite de ricino, empleado en la fabricación de pinturas, lacas, en industria farmacéutica y en la elaboración de cosméticos.[32] Muchos aceites vegetales se utilizan en la elaboración de biodiesel, un biocombustible líquido que se obtiene mediante procesos industriales de esterificación y transesterificación y que s e aplica en la preparación de sustitutos totales o parciales del petrodiésel o gasóleo obtenido del petróleo.[33] [34]

Otros bienes o actividades basadas en el uso de vegetales. Las plantas ornamentales constituyen la base de actividades recreativas como la jardinería y el paisajismo, como así también de la industria





Clasificación de los organismos vegetales


Véase también: Anexo:Sistemas de taxonomía vegetal.

La necesidad de obtener un orden en la enorme diversidad de los organismos vegetales o reino Plantae, se resuelve mediante lossistemas de clasificación.



Índice

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  • 1 Organización de los sistemas de clasificación

  • 2 Historia de los sistemas de clasificación

  • 3 Sistemas de clasificación de las plantas

    • 3.1 Sistema de clasificación de angiospermas de APG, APG II y APG III

    • 3.2 Sistema de clasificación de angiospermas del APW

    • 3.3 Sistema de clasificación de los helechos de Christenhusz et al. 2011

    • 3.4 Sistema de clasificación de las gimnospermas vivientes de Christenhusz et al. 2011

    • 3.5 Sistemas de clasificación desactualizados

  • 4 Véase también

  • 5 Referencias citadas

Organización de los sistemas de clasificación[editar · editar código]

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Los sistemas de clasificación tienen forma de dendogramas, cada nodo del dendograma es untaxón.



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Los taxones son ubicados en categorías taxonómicas.

.

Los sistemas de clasificación tienen forma de dendogramas, cada nodo del dendograma se corresponde con un taxón (agrupación de organismos emparentados, con un ancestro común). A cada taxón se le asigna una categoría taxonómica.



Hoy en día, la propuesta de cada nuevo taxón debe estar acompañada de un nombre botánico que siga las normas del Código Internacional de Nomenclatura Botánica.

Historia de los sistemas de clasificación



Artículo principal: Historia de la taxonomía

La clasificación es una disciplina con mucho trasfondo histórico, porque cada clasificación nueva se basa en una clasificación anterior a la que los usuarios ya se habían acostumbrado. La primera clasificación de las plantas en que se basó la ciencia como la conocemos hoy en día fue la del antiguo griego Teofrasto (370 A.C. - 285 A.C.), un discípulo de Aristóteles considerado el padre de la Botánica. Desde la época de los antiguos griegos, la ciencia no renació en Europa sino hasta fines de laEdad Media, momento en el que, en las primeras universidades, surgieron botánicos que reflexionaron acerca de la clasificación de las especies, guiados por el descubrimiento de nuevas plantas y de nuevos caracteres. Muchos sistemas de clasificación surgieron en esa época, tanto "naturales" como artificiales, pero fue el deCarlos Linneo, en su histórico libro Species Plantarum ("Las especies de plantas") en 1753, el que más trascendió, principalmente por ser el más completo. Rápidamente los botánicos empezaron a utilizar los nombres de las especies descriptas en ese libro para comunicarse entre ellos, tanto que en el posteriormente creado Código Internacional de Nomenclatura Botánica se lo consideró (como se lo sigue considerando aún) el primer libro utilizado como referencia para los nombres de lostaxones, dejando sin efecto los nombres aplicados a las plantas antes de la aparición de ese libro. Es debido al efecto fundador de ese libro que a las especies se las llama con nombres binominales, empezando por el nombre del género (si bien no fue el inventor de esa nomenclatura, que tomó de un sistema de clasificación anterior), y a los taxones superiores a las especies se los llama con nombres uninominales; y también se consolidó debido a ese libro el sistema de categorías taxonómicas empleado hoy en día, categorías que se llaman "linneanas" debido a Linneo: especie, género, familia, orden, clase, división y reino (si bien tampoco fue el inventor de varias de esas jerarquías, que tomó de sistemas de clasificación anteriores, y si bien algunas jerarquías fueron agregadas posteriormente). Linneo consideraba a su sistema de clasificación "natural" en lo que concernía a las categorías de especie, género y familia; porque en esas categorías agrupaba a las especies en taxones según sus similitudes morfológicas. Al hacer esto y sin saberlo, también estaba agrupando a las especies según sus similitudes genéticas, y en última instancia también evolutivas. El sistema de Linneo era artificial por arriba de familia, él no creía que existieran los grupos naturales en categorías tan altas, debido principalmente a la falta de datos para observar similitudes entre grupos en esas categorías en la época.

Luego de la aparición del libro de Linneo surgieron muchas actualizaciones de la clasificación, y si bien algunas trascendían más que otras, ninguna obtuvo el éxito del libro de Linneo para imponerse en la comunicación, por lo que muchos sistemas de clasificación diferentes empezaron a ser utilizados.

A partir de la teoría de la evolución de Darwin en 1859, los científicos se pusieron de acuerdo en que la filogenia de las especies es una demostración de que éstas deberían ser agrupadas según los "grupos naturales" tal como los habían entendido naturalistas como Linneo. A partir de ese momento, para construir una clasificación, se armaba primero el árbol filogenético, y luego se construía el sistema de clasificación en base a él. El problema en la época era que se sabía muy poco acerca de cuál debía ser el árbol filogenético "verdadero" de las plantas, sólo había variadas hipótesis acerca de la evolución de los clados, que tenían apoyo débil en los datos y a veces eran muy dispares entre sí. Por eso siguieron floreciendo los sistemas de clasificación de las plantas, sin ponerse de acuerdo los científicos acerca de cuál era el más cercano a la "realidad".

Este escenario cambió bruscamente en la década del '90 y posteriores, con la llegada de los análisis moleculares de ADN. Esto es debido a que los caracteres basados en las moléculas de ADN arrojan una enorme cantidad de datos altamente confiables, y ya existían tanto las potentes computadoras que se necesitaban para analizarlos como la capacidad de analizar esa cantidad de datos por métodos estadísticos que se habían publicado unas décadas antes. Por primera vez empezaba a surgir una única hipótesis de árbol filogenético con amplio consenso, que es el que aquí se muestra.

La clasificación preponderante hoy en día en el ambiente científico considera que sólo pueden ser taxones los grupos con un ancestro común. Por eso por ejemplo, las dicotiledóneas, que son parafiléticas, no se consideran un taxón para la mayoría de los científicos, que las dividen en taxones que se corresponden con sus grupos monofilético.

Sistemas de clasificación de las plantas

Hoy en día está muy consensuado entre los científicos que se debe partir del taxón Archaeplastida o Primoplantae para construir los grupos monofilético que se muestran a continuación, también se muestran algunos grupos parafiléticas importantes encerrados entre comillas para distinguirlos de los grupos monofilético. Hay que tener en cuenta que si bien esta parte del árbol filogenético está bien resuelta, la mayoría de los científicos aún no ha decidido en qué categorías taxonómicas ubicar estos taxones, por eso aquí se los llama con nombres informales o en general con nombres terminados en -phyta ("planta", derivado del antiguo griego) sin entrar en detalle acerca de en qué categoría taxonómica deberían ser ubicados.



Plantae (clado de adquisición primaria de cloroplastos) también llamado Primoplantae o Archaeplastida

  • Glaucofitas (Glaucophyta)

  • Algas rojas (Rhodophyta)

  • Plantas verdes (Viridophyta, Viridiplantae o Chloroplastida)

    • "Algas verdes" (grupo parafilético, todas las Viridiplantae salvo Embryophyta)

    • Clorofitas (Chlorophyta)

    • Estreptofitas (Streptophyta)

      • "Carofitas" ("Charophyta") (parafilético, todas las algas verdes no clorofitas, no se mostrarán aquí los pequeños grupos que la componen, pero mencionaremos a las Charales, que es el grupo del que se originaron las plantas terrestres)

      • Plantas terrestres o embriofitas (Embryophyta)

        • "Bryophyta en sentido amplio" (parafilético, todas las embriofitas no traqueofitas)

        • Hepáticas (Marchantiophyta)

        • Antoceros (Anthocerophyta)

        • Musgos (Bryophyta en sentido estricto)

        • Plantas vasculares o traqueofitas (Tracheophyta, Cormophyta)

          • "Pteridophyta" (grupo parafilético que comprende a Lycopodiophyta y Monilophyta)

          • Lycopodiophyta o Lycophyta

          • Plantas con megafilos o eufilofitas (Euphyllophyta)

            • Helechos y afines o monilofitas (Monilophyta)

              • Psilotopsida

              • Equisetopsida

              • Marattiopsida

              • Polypodiopsida

            • Plantas con semilla o espermatofitas (Spermatophyta, fanerógamas)

              • †"Helechos con semilla" ("Pteridospermatophyta", grupo polifilético, extintos)

              • Gimnospermas (Gymnospermae)

                • Coníferas (Pinophyta)

                • Cycadophyta

                • Ginkgophyta

                • Gnetophyta

              • Plantas con flores (Angiospermae, Magnoliophyta)

                • Monocotiledóneas (Monocotyledoneae)

                • "Dicotiledóneas" (Dicotyledoneae, parafilético, todas las angiospermas no monocotiledóneas)

Los análisis de filogenia hechos en las últimas décadas también lograron una gran resolución por debajo de las categorías mencionadas en este esquema.

Sistema de clasificación de angiospermas de APG, APG II y APG III[editar · editar código]

Artículo principal: Sistema de clasificación de las plantas de APG III.

Publicado por primera vez por el grupo de botánicos autodenominado "Angiosperm Phylogeny Group" (APG) en 1998, por segunda vez (para el que se autodenominaron "Angiosperm Phylogeny Group II", o APG II) en el 2003, y por tercera vez por el APG III en el 2009, es un sistema de clasificación de las angiospermas. Fue creado por la necesidad de ver los avances en filogenia derivados de los análisis moleculares de ADN reflejados en un sistema de clasificación de las plantas con flores. La curiosidad de publicar bajo un nombre de grupo y no como lista de autores, que es como se hace normalmente, fue para evitar el problema del orden de autoría del trabajo.



Sistema de clasificación de angiospermas del APW[editar · editar código]

Artículo principal: Sistema de clasificación del APW

El Angiosperm Phylogeny Website (APW o APWeb), creado y actualizado por uno de los miembros de los APG (P. F. Stevens), partió de la clasificación APG II en el 2003 y fue actualizando la clasificación con cada publicación aparecida desde entonces. En el 2003 era un reflejo del sistema APG II, pero con los años fue sufriendo modificaciones, y si bien es el más inestable (ya que es modificado más regularmente que los demás sistemas) precisamente por eso puede ser considerado es el que más se acerca a lo que hoy en día se sabe de filogenia de angiospermas.



Sistema de clasificación de los helechos de Christenhusz et al. 2011[

Artículo principal: Sistema de clasificación de pteridofitas de Christenhusz 2011.

El sistema de clasificación de pteridofitas de Christenhusz et al. 2011 es el que actualmente se utiliza para la clasificación de helechos en el sentido más amplio (monilofitas y licofitas).

El sistema es una actualización de uno anterior, el sistema de clasificación de Smith et al. del 2006. Publicado por primera vez en agosto del 2006, al igual que el sistema del APG II, es un sistema de clasificación creado debido a la necesidad de ver reflejados los avances en filogenia de helechos, en un sistema de clasificación de las plantas. Clasifica a lo que hoy en día se llama "helechos" (clado Monilophyta), en clases, órdenes y familias. Los autores del sistema aclaran que aún no están lo suficientemente investigados los géneros y especies a nivel molecular, por lo que aún no es momento para crear un sistema de clasificación por debajo de la categoría de género, y de hecho algunas familias están aún poco definidas.

Sistema de clasificación de las gimnospermas vivientes de Christenhusz et al. 2011

Artículo principal: Sistema de clasificación de las gimnospermas vivientes de Christenhusz et al. 2011

Publicado en febrero de 2011 [1], reconoce cuatro grupos de gimnospermas vivientes a los que se asigna el rango de subclase:CycadidaeGinkgoidaeGnetidae y Pinidae. Los autores siguen la recomendación de Chase & Reveal [2], en el sentido de asignar el rango de clase a las plantas terrestres y el de subclase a los principales clados incluidos. Se reconoce que la posición de Gnetidae es problemática. Si la hipótesis "gnepine" continuara ganando fuerza, los autores no proponen la fusión de las subclases Gnetidae yPinidae, sino la formación de una quinta subclase que incluyera a las coníferas no Pinaceae.



Sistemas de clasificación desactualizados

Antes de la llegada de los análisis moleculares de ADN existieron otros sistemas de clasificación. A continuación dos de los más utilizados en su momento, que todavía pueden encontrarse ordenando los taxones de muchas Floras.

El sistema de clasificación de Engler. Publicado por primera vez por Adolf Engler a fines del siglo XIX y continuado por sus colaboradores, y adaptado varias veces por otros investigadores (por lo que tiene numerosas variantes). Fue uno de los primeros que intentaron ser filogenéticos.

El sistema de clasificación de Cronquist. Publicado por primera vez por Arthur Cronquist en 1981 y continuado en 1988, se centra en las angiospermas, fue probablemente el más utilizado en los '80, hasta la llegada del sistema APG. Fue basado principalmente en la morfología, y aceptaba taxones parafiléticas



  • de la floricultura. Las plantas medicinales son, a su vez, la base de la industria farmacéutica.

. Estructura de los órganos vegetales fundamentales

La agrupación de los tejidos hace posible el desarrollo de los órganos vegetales: raíz, tallo y hojas, que realizan las funciones vitales de una planta. Veamos a continuación cómo son estos órganos.



Raíz

esquema organización raíz

Imagen 13. Fuente propia

Fíjate en el dibujo. En la raíz se distinguen tres zonas morfológica y funcionalmente diferentes:

  • Zona de crecimiento alargamiento. Está formada por un meristemo que se localiza en el ápice de la raiz y que forma nuevas células que penetran en el terreno. Se encuentran protegidas por una estructura formada por células muertas llamada cofia.

  • Zona de ramificación o elongación, donde se desarrollan las raíces secundarias. En esta zona las células meristemáticas se diferencian para formar los diferentes tejidos.

  • Zona pilífera, tapizada por los pelos absorbentes, es permeable al agua y a las sales minerales disueltas.

  • Cuello. Es la zona más próxima al tallo.

Si observamos un corte transversal podemos distinguir cómo se disponen los tejidos desde el exterior al interior. Así podemos distinguir dos zonas diferentes:

  • Córtex cilindro cortical. Está formado por varios tejidos desde el exterior al interior: epidermis, parénquima cortical y endodermis. La endodermis controla el paso del agua y las sales impidiendo a estas sustancias su retroceso. Este hecho se debe a la banda de Caspary que está formado por una sustancia impermeable. Si existe crecimiento en grosor aparece el cambium suberoso o felógeno.

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Imagen 14. Fuente ISFTIC bajo licencia Creative Commons.

  • Cilindro vascular. Está constituido por los tejidos vasculares rodeados por una capa de células meristemáticas llamada periciclo. Si la planta presenta crecimiento en grosor, se observa un meristemo hacia el interior del periciclo, llamado cambium vascular, que forma floema hacia el exterior y xilema hacia el interior.

Tallo

Su estructura es similar a la de la raíz, aunque los vasos conductores se disponen de forma diferente, formando haces mixtos (radios) en los que el xilema ocupa la parte interna y el floema la parte externa. También hay una estructura primaria y otra secundaria (con crecimiento en grosor).



tallo primario

tallo secundario

Imagen 15. Fuente propia.

Imagen 16. Fuente propia

Hoja

Es el órgano vegetal más variado en cuanto a su forma y tamaño. Su estructura interna está constituida por una serie de capas:



  • Epidermis. Tejido que recubre la hoja. Presenta cutícula.

  • Parénquima clorofílico que puede ser de dos tipos: lagunar o en empalizada según sus células presenten huecos entre ellas o se dipongan apretadas unas a otras formando una especie de valla.

  • Vasos conductores del xilema y floema que forman el cilindro vascular.

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Imagen 17. Fuente propia


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