Editorial Acribia, S. A. Página 978-84-200-0001-5



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978-84-200-0309-2

Manual de técnicas de parasitología veterinaria

WEYBRIDGE. LABORATORIO CENTRAL VETERINARIO. (Gran Bretaña).

Helmintología: Recuento de huevos en heces. El aparato de Baermann. Coprocultivos. Examen e identificación de larvas. Determinación de pastos infectados. Recuento de vermes postmortem. Conservación de nemátodos. Protozoología. Coccidiosis (aviar, de los mamíferos, recuento de ooquistes, histología, etc.). Histomoniasis. Tricomoniasis. Babesiosis. Envío de muestras al laboratorio. Conservación de protozoos en nitrógeno líquido. Entomología: Recogida, conservación y tratamiento del material. Identificación. Mantenimiento de insectos y arácnidos para trabajos experimentales. Técnicas experimentales. Apéndices: Aparatos. Obras de consulta. Relación de proveedores.

1973




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978-84-200-0316-0

Micoplasmosis de los animales

EICHWALD, C., ILLNER, F. y TROLLDENIER, H. Med. Dr. Med.

Conceptos generales. Morfología: Forma, tamaño y ultraestructura de las colonias Características metabólicas: Composición química. Resistencia. Ácidos nucleicos, etc.. Nomenclatura y etiología: Enfermedad respiratoria crónica de las gallinas. Sinovitis infecciosas. Neumonía enzoótica y rinitis atrófica del cerdo. Metritis y mamitis vacunas. Perineumonía. Agalaxia. Micoplasmosis de los animales de laboratorio, etc.. Epidemiología y pérdidas económicas. Contagio. Cuadro clínico. Lesiones. Toma y remisión de muestras. Diagnóstico de laboratorio: Examen microscópico. Identificación y aislamiento de colonias. Ídem en órganos. Métodos serológicos (seroaglutinación, hemoaglutinación, tests de inhibición, inmunoflucrescencia, etc.). Micoplasmosis y cultivos celulares, inmunidad e inmunización. Tratamiento. Medidas higiénicas y profilácticas: Programas de saneamiento.

1973




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978-84-200-0317-7

Elementos de fisiología

LANGLEY, L. L. Ph.D. Profesor de Fisiología, Universidad de Alabama.

Principios básicos. Fisiología del nervio. Fisiología del músculo. Sensaciones somáticas y viscerales. Percepción: vista. Percepción: oído, gusto y olfato. Movimiento. El sistema nervioso autónomo. Coordinación. Sueño, ritmos circadianos y funciones intelectuales. Sangre. Dinámica cardíaca. Electrocardiografía. Circulación arterial y venosa. Capilares y sistema linfático. Circulación a través de regiones especiales. Mecánica respiratoria. Difusión y transporte de los gases respiratorios. Regulación de la respiración. Consecuencias fisiológicas de los viajes espaciales y submarinos. Digestión. Metabolismo. Nutrición. Función renal. Balance de agua y equilibrio ácido-básico. La glándula tiroides. Glándulas paratiroides. Páncreas. Las glándulas adrenales. Gónadas y reproducción. Hipófisis y glándula pineal.

1987

Segunda edición

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978-84-200-0320-7

Alojamientos para las aves

DOBSON, C. A R.I.C.S., y otros destacados especialistas del Servicio Nacional de Asesoramiento Agrícola (Inglaterra).

Principios generales: Gallineros para baterías. Ídem de puesta con cama profunda. Ídem para pollos de engorde (broilers). Efectos de la luz en las aves domésticas: Propiedades y mecanismo de acción de la luz. Efectos sobre el crecimiento y reproducción. Aporte y control de luz. Costos. Temperatura, clima y rendimientos: Energía, calor y alimentación. Pérdida de calor. Clima y enfermedad. Ventilación: Cálculo de necesidades. Aireación. Comparación de diversos sistemas. Ventiladores. Calefacción. Costos. Materiales y construcción: Madera, hormigón, ladrillos, etc. Cimientos y suelos. Tejados. Aislamientos. Servicio y manejo de materiales: Suministro de agua y electricidad. Manejo de los huevos: Eliminación del estiércol. Situación e higiene. Almacenaje de los huevos. Standards recomendados para el alojamiento de aves.

1974




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978-84-200-0321-4

Valor nutritivo de la carne (8)

NIINIVAARA, F. Profesor de Tecnología de la carne y ANTILA, P.

I. Generalidades sobre nutrición: Clasificación y misión de los nutrientes. Contenido energético de los nutrientes y necesidades energéticas del cuerpo humano. Hidratos de carbono. Grasas. Proteínas. Vitaminas. Sales minerales. II. Valor nutritivo de la carne y productos cárnicos: Composición y contenido energético de la carne: Músculo, vísceras. Influencia de los métodos de faenado. Hidratos de carbono. Grasas: Ácidos grasos y calidad. Proteínas: Aminoácidos y tejido conjuntivo. Digestibilidad de las proteínas cárnicas. Vitaminas. Sales minerales: Composición. Elementos macro y microponderables (vestigiales) de la carne.

1973




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978-84-200-0322-1

Enfermedades parasitarias de los mamíferos salvajes

DAVIS, J. W. D.V.M., M.S., Ph.D. ANDERSON, R. C. M.A., Ph.D.

I. Ectoparásitos: Ácaros y pentastomas. Pulgas y piojos. II. Endoparásitos: Estróngilos pulmonares. Triquinosis. Acantocéfalos. Complejos estróngilos de la oveja bighorn. Cestodos ciclofílidos de los carnívoros salvajes. Tremátodos. Dioctophyma renale. Elaeoforosis. Miasis. III. Protozoos: Tripanosomiasis. Toxoplasmosis. Toxoplasmosis en roedores microtinos. Babesiosis. Theileriosis. Besnoitiosis.

1974




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978-84-200-0324-5

Guía del pastor (Iniciación a las enfermedades de la oveja y al cuidado y entrenamiento de perros de pastor)

RUSSELL, G. J. CBE, PhD, MRCVS, FRSE y otros.

Desinfección y antisepsia: Parto, desinfección de la paridera, cuidado de las jeringuillas hipodérmicas. Terapia por vacunas y sueros: Vacunas, antisueros. Métodos de inyección: Pistola dosificadora. Problemas patológicos en el alojamiento de ovejas. Aborto: Vibriosis, toxoplasmosis, listeriosis, fiebre Q, etc. Infecciones bacterianas: Disentería del cordero, enterotoxemia, gangrena, basquilla, tétanos, colibacilosis, erisipela, roña, paratuberculosis, actinobacilosis, listeriosis, neumonía, septicemia, etc. Enfermedades por virus y ricekttsias: Glosopeda, dermatosis, eczemas, adenomatosis, rickettsiosis. etc. Desórdenes funcionales: Deficiencia de cobalto, osteoporosis, parálisis tercio posterior, raquitismo, fiebre vitularia fotosensibilización, etc. Envenenamientos del ganado lanar. Otras alteraciones: Prolapsos, necrosis cerebrales, cálculos urinarios, etc. Parásitos externos: Meló-fagos, piojos, sarna, garrapatas, miosis, etc. Gusanos parásitos: Gusanos redondos y planos. El perro de pastor: Alojamiento, parásitos, etc. Adiestramiento y manejo de los perros de pastor: Elección del perro, obediencia, introducción en el rebaño, recogida y conducción del rebaño. Conclusión.

1974




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978-84-200-0325-2

Nutrición de óvidos

PRYOR, W. J. M.V.Sc., Ph.D. Universidad de Queensland.

Necesidades nutritivas de las ovejas: Energía y proteína. Minerales (calcio y fósforo, cloruro sódico, yodo, cobalto, flúor, magnesio cobre, etc.). Vitaminas. Hormonas. Antibióticos. La alimentación en los pastizales naturales: Pautas de pastoreo. Arbustos forrajeros. Nutrición y crecimiento de la lana. Nutrición de las ovejas reproductoras. Nutrición del morueco. Alimentación de las ovejas en períodos de sequía. Destete precoz. Alimentación de corderos huérfanos. Ensilado para ovejas.

1972




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978-84-200-0328-3

Fundamentos de radiobiología

BACQ, Z.M.

Intervención de las radiaciones ionizantes con la materia. Acciones directa e indirecta en sistemas biológicos. Relaciones dosis-respuesta en sistemas químicos y biológicos. La naturaleza de la lesión química inicial en radiobiología celular. Radioquímica general. Radioquímica en sistemas acuosos. Efecto de la radiación en macromoléculas. Compuestos químicos que simulan los efectos biológicos de las radiaciones ionizantes. Efectos a nivel celular. Mecanismos bioquímicos de los efectos celulares: Hipótesis de la liberación de enzimas. El efecto del oxígeno en radiobiología. Radiosensibilidad comparada de organismos vivos. Bioquímica patológica de los organismos vivos irradiados. Procesos de recuperación después de la irradiación. Reacciones neuroendocrinas en la enfermedad de radiación. Stress y síndrome de adaptación. Fisiopatología de la enfermedad de radiación en mamíferos. Efectos retardados. Interacción entre células y tejidos después de la irradiación. Protección química contra los rayos X y gamma. Tratamiento con células de médula ósea y bazo. Experiencia humana.

1964




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978-84-200-0332-0

Introducción a la biofarmacia

GIBALDI, M. Profesor titular, Departamento de Farmacia. Escuela de Farmacia, Universidad del Estado de Nueva York, en Buffalo, Nueva York.

Algunas consideraciones cinéticas en la administración de medicamentos. Factores biológicos en la absorción medicamentosa. Factores físico-químicos que afectan a la absorción medicamentosa. Consideraciones sobre las formas de dosificación en la absorción gastrointestinal. Distribución de los medicamentos. Papel futuro de la Biofarmacia en la investigación y desarrollo farmacéutico. Apéndice: Generalidades farmacocinéticas.

1974




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978-84-200-0334-4

Productividad acuática. Introducción a algunos aspectos básicos de la oceanografía biológica y de la limnología

RUSELL. HUNTER, W.D. De la Syracuse University The Marine Biological Laboratory, Woods Hole.

Introducción: Productividad en la evolución y en nutrición. Ciclos orgánicos y niveles tróficos. Las estaciones en los mares templados. Cadenas alimentarias y productividad en mares templados. Mares polares, tropicales e interiores. Productividad en lagos. Riachuelos, ríos y polución acuática. Aproximación a la bioquímica de algunos elementos. Aproximación a la transferencia energética. Sobrepesca y subpesca. Productividad y cambio evolutivo. Naturaleza finita de la productividad primaria. La biomasa finita y la nutrición humana. La futura explotación del mar: A) Mejoras en la tecnología pesquera. B) Génesis de una tecnología «agropecuario-marítima». Recapitulación e implicaciones. Lecturas recomendadas.

1974




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978-84-200-0336-8

Introducción al estudio de las razas de los animales domésticos

SIMS, J. A. y JOHNSON, L. E. Doctores de la Iowa State University (U.S A.).

Dominio del hombre sobre los animales. Ganado vacuno. Cerdos. Óvidos. Cápridos. Caballos, ponies y asnos (équidos). Aves (gallináceas y ansáridas). Ganado del Ártico. Llamas y alpacas. Perros. Gatos. Otros pequeños animales y animales de peletería.

1974




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978-84-200-0338-2

Biología de la lactación

SCHMIDT, G. H. Profesor doctor de la Cornell University (U.S.A.).

La glándula mamaria y su secreción. Anatomía, histología y citología de la glándula mamaria. Desarrollo de la glándula mamaria. Control hormonal y nervioso de la lactación. Involución de la glándula mamaria. Ritmo de secreción de la leche. Ritmo de ordeños de vacas lecheras. Factores que influyen sobre el rendimiento y composición de la leche. Bioquímica del tejido de la glándula mamaria. Síntesis de la proteína láctea. Desarrollo de la glándula mamaria. Desarrollo de la grasa láctea. Lactosa, sales minerales y vitaminas. Anomalías de la ubre. Leches contaminadas y con buqués desagradables.

1974




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978-84-200-0339-9

Métodos de análisis de la industria charcutera

CENTRO TÉCNICO CONSERVERO FRANCÉS. Recopilación.

Controles ponderados: Determinación del peso neto de productos limpios. Determinación del peso neto y peso escurrido de conservas y semiconservas en salmuera, productos en gelatina, platos precocinados. Controles químicos: Determinación de humedad, grasas libres, proteínas, azúcares, almidón, nitritos y nitratos, fósforo total, polifosfatos por cromatografía, dehidroxiprolina, trufas, cenizas, cloruros, anhídrido sulfuroso y antisépticos. Controles bacteriológicos: Material. Reactivos. Medios de cultivo. Tratamiento de la muestra. Flora aerobia mesófila total. Coliformes. Salmonelas. Estafilococos entorotóxicos. Anaerobios sulfitorreductores. Flora láctica. Levaduras y mohos. Prueba I+S. Dosificación de nitrógeno B.V.T. Esquema de un control bacteriológico de rutina. Estudio de las floras microbianas superficiales. Control de esterilidad de las conservas. Control de las semiconservas. Controles histológicos: Material. Reactivos. Técnica operativa. Técnica histométrica. Controles serológicos: Preparación de los sueros de conejo. Ídem de las maceraciones. Técnica reacción de precipitación zonal en tubo. Ídem doble difusión en agar. Lectura e interpretación de resultados. Métodos particulares: Agua y materias extractivas. Acidez - índice de acidez, índice de Bömer.

1974




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978-84-200-0341-2

Control de la reproducción en los animales de interés zootécnico

ROTHE, K. Profesor Doctor de la Universidad Karl Marx de Leipzig.

El proceso reproductor en las poblaciones reproductoras y de recría. Fundamentos de fisiología de la reproducción zootécnica: Gonadotropinas. Hormona luteinizante. Gonadotropina coriónica. Andrógenos. Estrógenos. Ciclo sexual y sincronización de calores. Superovulación. Transplante ovular. Inseminación. Diagnóstico de la gestación, etc. Reproducción de los bóvidos: Planificación. Parámetros. Edad más conveniente. Resultados de los partos. Selección y cifra de bajas. Influencia del alojamiento sobre la fertilidad. Organización de la inseminación. Medidas durante la gestación avanzada, en el parto, en la fase de puerperio, etc. Reproducción del cerdo: ídem Reproducción de los óvidos: ídem.

1974




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978-84-200-0342-9

Principios de cirugía y cuidados quirúrgicos

TAYLOR, S. D.M., M.Ch., F.R.C.S. Decano de la Real Escuela de Medicina para Postgraduados, Cirujano, Hospital Hammersmith.

Inflamación, ulceración y gangrena. Infección, antibióticos e infección cruzada. Choque y hemorragia. Balance líquido y electrolítico. Quemaduras y escaldaduras. La mano. Tumores y neoplasias. Cuidadores pre y postoperatorios. El quirófano. Cabeza y cuello. Garganta, nariz y oído. El tórax. La mama. Las hernias. Estómago, duodeno e intestino delgado. Apéndice e intestino grueso. Hígado vesícula biliar, páncreas y bazo. Aparato genitourinario. Sistema nervioso simpático y enfermedades vasculares periféricas. Sistema endocrino. El cráneo, el cerebro, la columna vertebral y médula. Ortopedia. Fracturas. Amputaciones. Piel. Ojos. Cirugía en Pediatría.

1974




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978-84-200-0345-0

Enfermedades de los animales jóvenes

ELZE, K. Profesor Doctor de la Universidad Karl Marx (Leipzig) MEYER, H. y STEINBACH, H. Doctores de la Academia de Ciencias Agrícolas de la RDA.

Importancia económica del aumento planificado de los índices de recría en los animales de interés zootécnico. Particularidades fisiológicas y fisiopatológicas de los animales jóvenes. Diagnóstico de las enfermedades de los animales jóvenes. Producción vacuna: Embrio y fetopatías. Enfermedades intra y perinatales del ternero. Enfermedades postnatales. Producción porcina: Medidas para aumentar los rendimientos reproductores y disminuir las pérdidas prenatales de lechones. Relaciones entre los trastornos pre, intra y perinatales de la recría. Enfermedades postnatales de los lechones. Producción ovina: Objetivos. Pérdidas de corderos pre, intra y perinatales. Enfermedades postnatales de los corderos. Producción equina: Pérdidas prenatales de potros de naturaleza no infecciosa. Ídem infecciosas. Enfermedades intra, peri y postnatales de los potros. Recría de potros sin yegua madre.

1974




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978-84-200-0346-7

Tratado de anatomía patológica general veterinaria

POTEL, K. Profesor Doctor de la Universidad Karl Marx, Leipzig.

Evolución histórica de la patología y del concepto de enfermedad. Anatomía patológica general de las estructuras elementales. Anatomía patológica general del metabolismo. Muerte general y muerte local. Patología general de la circulación. La inflamación. Anatomía patológica general del crecimiento y de la configuración. Tumores. Anatomía patológica general del desarrollo. Causas de la enfermedad.

1984

Primera reimpresión

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978-84-200-0351-1

Producción de vacuno de carne en praderas

WILKINSON, J. M. B.Sc., Ph.D.TAYLER, J. C. M.A., Ph.D. del «Grassland Research Institute», Hurley (Berkshire).

Principios básicos de la producción de vacuno: Valor nutritivo del pienso. Calidad de las praderas. Necesidades nutritivas de los bóvidos. Consideraciones económicas. El rebaño vacuno para carne: Directrices de producción. Efectos de la raza, del medio y de la nutrición sobre los rendimientos. Mejora de la producción: Inseminación artificial, sementales cruzados, gemelación, etc. Carne procedente del rebalso lechero: El sistema de 18 meses de producción de carne a partir de terneros nacidos en otoño. Objetivos económicos. Utilización de terneros nacidos en primavera. «Acabado» de los terneros. La carne: Factores que influyen sobre el rendimiento en canal. Pesos óptimos para el sacrificio. «Tanteos» en el animal vivo. Aceptación de la carne por el público: Terneza y atractivo de los costes. Nuevos sistemas de producción de carne de vacuno: Animales de elevado potencial de desarrollo. Efectos de la raza. Uso de forrajes de alta calidad: Hierba seca y ensilado de maíz. Tendencias futuras.

1974




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978-84-200-0355-9

Producción de terneros destetados

BAKER, R. D. y otros.

Exigencias nutritivas de las vacas nodrizas y de los terneros. Razas y cruces. Sistemas de planificación de las explotaciones de nodrizas. Manejo y sanidad del ganado. Ejemplo de sistemas e implicaciones financieras. Apéndices: Erradicación de la brucelosis. Explicación de términos. Centros experimentales que trabajan en el desarrollo de sistemas de lactación.
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