Esteres su fórmula general es



Descargar 34.84 Kb.
Fecha de conversión18.09.2018
Tamaño34.84 Kb.
ESTERES

Su fórmula general es:

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/58/ester.svg/150px-ester.svg.png

En la química, los ésteres son compuestos orgánicos en los cuales un grupo orgánico alquilo (simbolizado por R') reemplaza a un átomo de hidrógeno (o más de uno) de un ácido oxigenado. Un oxoácido es un ácido inorgánico cuyas moléculas poseen un grupo hidroxilo (–OH). Etimológicamente, la palabra "éster" proviene del alemán Essig-Äther (éter de vinagre), como se llamaba antiguamente al acetato de etilo.



En los ésteres más comunes el ácido en cuestión es un ácido carboxílico. Por ejemplo, si el ácido es el ácido acético, el éster es denominado como acetato. Los ésteres también se pueden formar con ácidos inorgánicos, como el ácido carbónico (origina ésteres carbónicos), el ácido fosfórico (ésteres fosfóricos) o el ácido sulfúrico. Por ejemplo, el sulfato de dimetilo es un éster, a veces llamado "éster dimetílico del ácido sulfúrico".

Éster

(éster de ácido carboxílico)

Éster carbónico

(éster de ácido carbónico)

Éster fosfórico

(triéster de ácido fosfórico)

Éster sulfúrico

(diéster de ácido sulfúrico)

ester.svg

organocarbonate-2d-general.png

phosphate ester.png

organosulfate.png


Nomenclatura

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/38/methyl_acetate.svg/180px-methyl_acetate.svg.png

Etanoato de metilo.

La nomenclatura de los ésteres deriva del ácido carboxílico y el alcohol de los que procede. Así, en el etanoato (acetato) de metilo encontramos dos partes en su nombre:

  • La primera parte del nombre, etanoato (acetato), proviene del ácido etanoico (acético)

  • La otra mitad, de metilo, proviene del alcohol metílico (metanol).

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ce/ester_teile.png/180px-ester_teile.png

Etanoato de etilo.

En el dibujo de la derecha se observa la parte que procede del ácido (en rojo; etanoato) y la parte que procede del alcohol (en azul, de etilo).

Luego el nombre general de un éster de ácido carboxílico será "alcanoato de alquilo" donde:

  • alcan-= raíz de la cadena carbonada principal (si es un alcano), que se nombra a partir del número de átomos de carbono. Ej.:Propan- significa cadena de 3 átomos de carbono unidos por enlaces sencillos.

  • oato = sufijo que indica que es derivado de un ácido carboxílico. Ej: propanoato: CH3-CH2-CO- significa "derivado del ácido propanoico".

  • de alquilo: Indica el alcohol de procedencia. Por ejemplo: -O-CH2-CH3 es "de etilo"

En conjunto CH3-CH2-CO-O-CH2-CH3 se nombra propanoato de etilo

Muchos ésteres tienen un aroma característico, lo que hace que se utilicen ampliamente como sabores y fragancias artificiales. Por ejemplo:

  • Acetato de 2 Etil Hexilo: olor a dulzón suave

  • butanoato de metilo: olor a Piña

  • salicilato de metilo (aceite de siempreverde o menta): olor de las pomadas Germolene™ y Ralgex™ (Reino Unido)

  • octanoato de heptilo: olor a frambuesa

  • etanoato de isopentilo: olor a plátano

  • pentanoato de pentilo: olor a manzana

  • butanoato de pentilo: olor a pera o a albaricoque

  • etanoato de octilo: olor a naranja


AMINAS

Las aminas son compuestos químicos orgánicos que se consideran como derivados del amoníaco y resultan de la sustitución de los hidrógenos de la molécula por los radicales alquilo. Según se sustituyan uno, dos o tres hidrógenos, las aminas serán primarias, secundarias o terciarias, respectivamente.

Amoníaco

Amina primaria

Amina secundaria

Amina terciaria

ammonia.svg

amina1.png

amina2.png

amina3.png

Ejemplos

  • Aminas primarias: anilina, ...

  • Aminas secundarias: dietilamina, isopropilamina, ...

  • Aminas terciarias: dimetilbencilamina, ...

Las aminas son simples cuando los grupos alquilo son iguales y mixtas si estos son diferentes

Nomenclaturas

Las aminas se clasifican de acuerdo con el número de átomos de hidrógeno del amoniaco que se sustituyen por grupos orgánicos. Los que tienen un solo grupo se llaman aminas primarias, los que tienen dos se llaman aminas secundarias y los que tienen tres, aminas terciarias.

Cuando se usan los prefijos di, tri, se indica si es una amina secundaria y terciaria, respectivamente, con grupos o radicales iguales. Cuando se trata de grupos diferentes a estos se nombran empezando por los más pequeños y terminando con el mayor al que se le agrega la terminación amina. Algunas veces se indica el prefijo amino indicando la posición, más el nombre del hidrocarburo.


Compuesto

Nombres

CH3-NH2

Metilamina o aminometano.

CH3-NH-CH3

Dimetilamina o metilaminometano.

CH3-CH2-NH-CH2-CH2-CH3

Etilpropilamina o etilaminopropano.

CH3
|
N-CH
3
|
CH
3

Trimetilamina o dimetilaminometano.

CH3
|
N-CH
2-CH2-CH3
|
CH
2-CH3

Etilmetilpropilamina o metiletilaminopropano. N-etil,N-metilpropanoamina

Reglas para Nombrar Aminas

1.1. Se identifica la cadena principal que tenga el grupo amino y se enumera por el carbono al cual se encuentra unido el grupo amino. Si existe 2 grupos aminos ver la menor posición de los sustituyentes y nombrarlos en orden alfabético con la palabra amina

ejemplo . 1.jpgel compuesto número 3 se llama 3-etil-6-metil-1,8-octanodiamina

1.2. Cuando hay radicales sustituyendo al hidrógeno del grupo amino, se utiliza la letra N (mayúscula) por cada sustituyente y se procede a nombrar al compuesto

ejemplo. 2.jpg

1.3. Si el grupo amino se encuentra como sustituyente de otro grupo funcional más importante y en el caso de existir varios en una cadena se utiliza los prefijos como (amino, metilamino, aminometil). El grupo amino debe quedar en la menor posición.

ejemplo. 3.jpg

1.4. Cuando varios N formen parte de la cadena principal se enumera normalmente viendo que su posición sea la más baja posible y nombra con el vocablo aza ejemplo. 4.jpg

AMIDAS (R- CO – NH2)

Las amidas primarias se nombran a partir del ácido correspondiente eliminando la palabra ácido y cambiando la terminación –oico por –amida. Se trata de un grupo terminal. Si el grupo  -CONH2 se encuentra unido a un anillo, siendo grupo principal, entonces se nombra como –carboxamida.

Si las amidas son secundarias (R – CO – NH – R´) o terciarias (R – CO – NR´R´´) los sustituyentes que reemplazan a los hidrógenos se localizan empleando las letras N.

Cuando existen otros grupos funcionales de mayor prioridad se nombra con el prefijo carbamoil-.

 

Ejemplos: 

 


Nombre

Fórmula

Etanamida (Acetamida)



N-Metilpentanamida



N,N-Dietilpropanamida



N,N-Diformilpropanamida



4-Metil-3-ciclohexenocarboxamida

(4-Metilciclohex -3-enocarboxamida)

 




Ácido 3-carbamoilpentanoico

 




 

 

 



NITRILOS

El grupo –CN es terminal, por lo que debe ir en el extremo de la cadena. Para nombrar los nitrilos se añade el sufijo –nitrilo al nombre del hidrocarburo correspondiente a la cadena carbonada. En el caso de que haya más de un grupo –CN o bien se encuentre unido a un anillo, se suele emplear el sufijo –carbonitrilo.

Cuando existen otros grupos funcionales de mayor prioridad el grupo –CN se nombran con el prefijo ciano-.

 

Ejemplos: 

 

 


Nombre

Fórmula

Propanonitrilo (Cianuro de etilo)



Butanodinitrilo



4-Hexenonitrilo

(Hex-4-enonitrilo)



2,4,6-Heptanotricarbonitrilo

 




p-Cianobenzoato de etilo

 






La base de datos está protegida por derechos de autor ©bazica.org 2016
enviar mensaje

    Página principal