Guía de Recursos de Información: Carrera de Nutrición



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Guía de Recursos de Información: Carrera de Nutrición




Libros impresos:

Orientación en el estante: en la estantería de acceso libre de biblioteca, de acuerdo con nuestra organización temática. Ud. encontrará las principales obras impresas correspondientes a la Carrera de Nutrición en las siguientes secciones:


610 Medicina

612.3 Digestión



613.2 Nutrición

641 Alimentos


Consulte nuestro Catálogo en línea en: http://biblioteca.vaneduc.edu.ar

para conocer el detalle de las obras impresas disponibles.


Servicios electrónicos disponibles desde la intranet de la UAI


La Biblioteca Online incluye los siguientes servicios específicos para el área de Medicina y Ciencias de la Salud:


  • Medline

  • Journals@Ovid Full Text

  • Academic Search Premier

  • SPORTDiscus with Full Text

  • MedicLatina

  • Scientific & Medical ART Imagebase

  • Abeledo Perrot online

  • La Ley Online

  • Código Alimentario Argentino

Medline


Es una base de datos referencial publicada por la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos (NLM). Es la más importante para la literatura biomédica a nivel mundial. Cubre literatura publicada en más de 3.600 revistas científicas desde 1966 hasta la fecha. Además la NLM está integrando a la base las bibliografías impresas publicadas entre 1950 y 1965, se trata del OldMedline File. La versión de Ovid, contratada por la biblioteca, vincula las referencias bibliográficas con las revistas en texto completo1 que hemos suscripto. Se actualiza a diario. Su cobertura incluye más de 100 revistas especializadas en nutrición.

Journals@Ovid Full Text

Es una base de texto completo con una interfase de búsqueda que permite tanto explorar por palabras claves directamente en el texto de los artículos, como realizar búsquedas estructuradas a partir de Medline. Si bien no incluye revistas especializadas en Nutrición, se pueden encontrar artículos sobre la especialidad en las revistas médicas suscriptas.



Academic Search Premier

Es una colección multidisciplinaria de revistas electrónicas. Las revistas incluidas cubren administración de empresas, bellas artes, ciencias puras y aplicadas, ciencias sociales, computación, deportes, derecho, economía, entre otras. Se accede al texto completo y las imágenes, la mayoría de las veces en formato PDF nativo.

Algunas de las revistas en texto completo relacionadas con la carrera, que podrá consultar, son:


  • Australian Journal of Nutrition & Dietetics marzo 1995-

  • Consumer Reports on Health enero 1992-

  • Critical Reviews in Food Science & Nutrition enero 2002-

  • International SportMed Journal enero 2000-

  • Italian Journal of food Science enero 2001-

  • Nutrition Reviews enero 2002-

  • Prevention mayo 1990-

  • Scandinavian Journal of Nutrition marzo 2002-

SPORTDiscus with Full Text


Es una de las fuentes de información más importante para Deportes y Medicina Deportiva. Combina una base de datos bibliográfica: SPORTSDiscus index con el acceso al texto completo de más de 440 revistas especializadas. Posee información relacionada con la alimentación en la práctica del deporte. Algunas de las revistas en texto completo que pueden consultarse para temas de Nutrición son:

  • Food & Nutrition Research 2002-

  • International Journal of Sport Nutrition & Exercise Metabolism 2000-

  • Nutritional Neuroscience 2002-

  • Scandinavian Journal of food & Nutrition 2002-

MedicLatina

Reúne una colección de revistas médicas en español, editadas en Latinoamérica y España. Son alrededor de 130 títulos con referato. Trae en texto completo, por ejemplo, Archivos Latinoamericanos de Nutrición desde el 2006, Nutrición Clínica desde 2008, Revista Cubana de Alimentación y Nutrición desde 1998.



Scientific & Medical ART Imagebase

Es una colección de 11.000 ilustraciones de alta calidad y animaciones, que describen temas de anatomía, fisiología, cirugía, patología, embriología, histología, etc.

Las imágenes se pueden buscar por regiones del cuerpo humano, por ej.: cabeza y cuello, rodilla, etc. o por especialidades médicas, por ej.: anestesiología, cardiología, neurología, etc.

Está permitido bajar las imágenes y las animaciones para uso no comercial, en clases, presentaciones o trabajos personales, siempre indicando la fuente. Si tienen algún inconveniente con la bajada de las imágenes, consulten con la biblioteca más cercana.



Abeledo Perrot

Es una base de datos de texto completo, donde encontrará legislación, jurisprudencia, doctrina, leyes, decretos, fallos, artículos y libros electrónicos referidos tanto al ámbito nacional como provincial de la República Argentina. Es útil para buscar información jurídica sobre Alimentos.



La Ley Online

Es una base de datos de texto completo. Se puede consultar la versión electrónica de Anales de Legislación Argentina y Revista Jurídica Argentina La Ley. Al igual que la anterior, es útil para buscar información jurídica sobre Alimentos.



Código Alimentario Argentino

El Código Alimentario Argentino contiene toda la legislación vigente que hace a la elaboración, transformación, transporte, distribución y comercialización de todos los alimentos para el consumo humano, así como las facultades y obligaciones de las autoridades sanitarias, que actúan como órganos de aplicación de esta ley.

Sus normas abarcan productos alimenticios elaborados y envasados, aditivos alimentarios, bebidas, materiales de envases, y normas de rotulación, así como también normas relativas a establecimientos productores, elaboradores, fraccionadores, transportistas, exportadores o importadores de alimentos.

El acceso a este recurso es diferente a los otros. El sitio web requiere indicar usuario y contraseña y no acepta el ingreso por reconocimiento de direcciones IP. Por lo tanto si desea consultarlo, debe dirigirse a cualquiera de estas bibliotecas: Biblioteca Central (Buenos Aires), Biblioteca Localización Lomas de Zamora, Biblioteca Regional. El personal de esas bibliotecas le habilitará el acceso.


Base de gestión del conocimiento

Esta base almacena el texto completo de las tesis y trabajos finales aprobados por la universidad a partir del 2003. Se consulta simultáneamente con el catálogo en línea. Cada vez que encuentre registros como éstos:


Di Blasio, Andrea Viviana. Análisis de variables hematológicas en nuestra población hospitalaria.—Rosario, 2004

Texto Completo Registro Completo Ejemplares Imágenes

Pariente, Luciano. Cáncer epitelial de ovario : análisis de supervivencia.—Rosario, 2004



Texto Completo Registro Completo Ejemplares Imágenes

al hacer clic sobre Texto Completo obtendrá la versión en formato PDF del trabajo. Esta base es de acceso libre en Internet, puede consultarla desde su casa, la oficina o la Universidad.


Buenos Aires, 7 de septiembre de 2010





Ante cualquier duda no vacile en comunicarse con el personal de la biblioteca más cercana. Nuestras direcciones de correo electrónico están en http://biblioteca.vaneduc.edu.ar

Recuerde, estamos a su disposición para ayudarlo.




1 Véase Journals@ovid


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