Menú degustación la encina (Platos individuales) Surtido de Marinados



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MENÚ DEGUSTACIÓN LA ENCINA

(Platos individuales)
Surtido de Marinados

(Con pan tostado y mantequilla)

***

Tosta de Jamón Ibérico de Bellota

***

Bacalao a la Bilbaína

***

Solomillo Ibérico Mechado con Queso Idiazabal sobre lecho de Hojaldre y salsa de Oporto
POSTRE
Milhojas de Mascarpone con Chocolate
BEBIDAS

VINO BLANCO D.O. RUEDA

***

VINO TINTO D.O. RIOJA

***

CERVEZA DE BARRIL ESTRELLA DE GALICIA

***

AGUA

***

REFRESCOS

***

CAFÉ O INFUSIONES
Con toda la bebida incluida durante la comida hasta los postres exceptuando la bebida consumida en barra y licores que no esta incluida en este presupuesto.

Precio por persona 35,00 € (I.V.A. Incluido)

Cualquier otra consumición no incluida en este menú, o cualquier otro servicio no detallado, serán en su caso objeto de facturación independiente, a precio de mercado.



MENÚ DEGUSTACIÓN ALCAZABA

(Platos individuales)
Ensalada de Salmón Ahumado con Aguacates y frutos secos

***

Revuelto de Champiñones y Jamón

***

Salmón Noruego a nuestro estilo

(Con una suave salsa de Puerros y Gambas)

***

Milhojas de Solomillo Ibérico, Berenjenas y Queso

con guarnición y un toque de nuestra salsa caramelo
POSTRE
Milhojas de Mascarpone con Chocolate
BEBIDAS

VINO BLANCO D.O. RUEDA

***

VINO TINTO D.O. RIOJA

***

CERVEZA DE BARRIL

***

AGUA

***

REFRESCOS

***

CAFÉ O INFUSIONES

Con toda la bebida incluida durante la comida hasta los postres exceptuando la bebida consumida en barra y licores que no esta incluida en este presupuesto.

Precio por persona 31,00 € (I.V.A. Incluido)
Cualquier otra consumición no incluida en este menú, o cualquier otro servicio no detallado, serán en su caso objeto de facturación independiente, a precio de mercado.

MENU ALMEDINA
ENTRANTES
Ensalada de Salmón Ahumado con Aguacates y frutos secos

***

Surtido de Patés

***

Revuelto de Champiñones y Jamón Ibérico
PLATO PRINCIPAL
Lomos de Dorada al Horno en Cuajadera

O

Salmón Noruego a nuestro estilo

(Con una suave salsa de Puerros y Gambas)

O

Confit de Pato con salsa de Frutos Rojos y Arroz Meloso
POSTRE
Milhojas de Mascarpone con Chocolate
BEBIDAS
VINO BLANCO D.O. RUEDA

***

VINO TINTO D.O. RIOJA

***

CERVEZA DE BARRIL

***

AGUA

***

REFRESCOS

***

CAFÉ O INFUSIONES


Con toda la bebida incluida durante la comida hasta los postres exceptuando la bebida consumida en barra y licores que no esta incluida en este presupuesto.

Precio por persona 32,00 € (I.V.A. Incluido)
El plato principal se tiene que elegir previamente a la fecha de la comida

Menú Degustación A


PLATOS INDIVIDUALES
Surtido de Marinados

***

Ensalada Templada de Bacalao

Con Pimientos de Piquillo, Ajoblanco y

Emulsión de Pilpil

***

Langostinos Extra Grandes dos Salsas

***

Pastel de Merluza Hojaldrado

***

Solomillo de Buey al Foie con Cebolla Caramelizada
POSTRE
Surtido de Postres Caseros
BODEGA
Vino Tinto D.O Rioja Crianza

Vino Blanco D.O Rueda

Cerveza

Refrescos Agua mineral

Café de Colombia

Infusiones

PRECIO: 40,00 €

IVA. INCLUIDO

Con toda la bebida incluida durante la comida hasta los postres.

Cualquier otra consumición no incluida en este menú, o cualquier otro servicio no detallado, serán en su caso objeto de facturación independiente, a precio de mercado.

Copas: Carrito de Bebidas compuesto por: 1 Botella, 12 refrescos, hielo, limón y vasos, precio: 45 €

(El resto de refrescos que se pidan después de las 12 consumiciones se tendrán que abonar según tarifa actual)

Los precios así como los menús validos serán los que estén actualmente en nuestra página

Menú Degustación B


PLATOS INDIVIDUALES
Tosta de Jamón Ibérico de Bellota

Con tomate Rallado

***

Surtido de Marinados

***


Revuelto de Gulas y Gambas

***


Bacalao con Cebolla, Miel y Pasas

***

Solomillo Ibérico Mechado con Queso Idiazabal sobre Lecho de Hojaldre con Salsa de Oporto
POSTRE

Surtido de Postres Caseros

Con profiteroles, crema de mascarpone, blanco y rojo, leche frita…….


BODEGA

Vino Tinto D.O Rioja

Vino Blanco D.O Rueda

Cerveza


Refrescos

Agua mineral

Café de Colombia

Infusiones



PRECIO 39,00 €

IVA. INCLUIDO

Con toda la bebida incluida durante la comida hasta los postres.

Cualquier otra consumición no incluida en este menú, o cualquier otro servicio no detallado, serán en su caso objeto de facturación independiente, a precio de mercado.

Copas: Carrito de Bebidas compuesto por: 1 Botella, 12 refrescos, hielo, limón y vasos, precio: 45 €

(El resto de refrescos que se pidan después de las 12 consumiciones se tendrán que abonar según tarifa actual)

Los precios así como los menús validos serán los que estén actualmente en nuestra página

Menú Número 1


PLATOS AL CENTRO PARA CADA 4 PERSONAS
Ibéricos variados de Bellota con pan tostado y tomate

***


Langostinos Extra Grandes dos Salsas
PRIMER PLATO INDIVIDUAL
Salmón Noruego a nuestro estilo

(Con una suave salsa de Puerros y Gambas)
SEGUNDO PLATO INDIVIDUAL
Entrecot de Buey con Guarnición

O

Solomillo de cerdo Ibérico Mechado con Queso Idiazabal
POSTRE
Surtido de Postres Caseros
BODEGA
Vino Tinto D.O Rioja

Vino Blanco D.O Rueda

Cerveza

Refrescos

Agua mineral

Café de Colombia

Infusiones

PRECIO: 39,50 €

IVA INCLUIDO

Con toda la bebida incluida durante la comida hasta los postres.

Cualquier otra consumición no incluida en este menú, o cualquier otro servicio no detallado, serán en su caso objeto de facturación independiente, a precio de mercado.

Copas: Carrito de Bebidas compuesto por: 1 Botella, 12 refrescos, hielo, limón y vasos, precio: 45 €

(El resto de refrescos que se pidan después de las 12 consumiciones se tendrán que abonar según tarifa actual)

Los precios así como los menús validos serán los que estén actualmente en nuestra página
Menú Número 2
PLATOS AL CENTRO PARA CADA 4 PERSONAS
Langostinos Extra Grandes dos Salsas

***

Embutidos Ibéricos de Bellota con Jamón de Bodega Reserva

***

Revuelto de Gulas y Gambas
PLATO PRINCIPAL INDIVIDUAL
Lomos de Lubina al Albariño con Almejas

O

Pastel de Merluza Hojaldrado

O

Timbal de Rabo de novillo con salsa de Almendras

O

Chuleta de Ternera Gallega

¡

POSTRE


Surtido de Postres Caseros
BODEGA
Vino Tinto D.O Rioja

Vino Blanco D.O Rueda

Cerveza

Refrescos

Agua mineral

Café de Colombia

Infusiones

PRECIO:39,00 €

IVA INCLUIDO

Con toda la bebida incluida durante la comida hasta los postres.

Cualquier otra consumición no incluida en este menú, o cualquier otro servicio no detallado, serán en su caso objeto de facturación independiente, a precio de mercado.

Copas: Carrito de Bebidas compuesto por: 1 Botella, 12 refrescos, hielo, limón y vasos, precio: 45 €

(El resto de refrescos que se pidan después de las 12 consumiciones se tendrán que abonar según tarifa actual)

Los precios así como los menús validos serán los que estén actualmente en nuestra página
Menú Número 3
PLATOS AL CENTRO PARA CADA 4 PERSONAS

Tomate Raf (en temporada) con Anchoas

***

Ibéricos variados de Bellota con pan tostado y tomate

***

Langostinos Extra Grandes dos Salsas

***

Almejas Gallegas a la Marinera
PLATO PRINCIPAL INDIVIDUAL
Merluza de Pincho del Cantábrico en salsa verde con Almejas

O

Bacalao con Cebolla, Miel y Pasas

O

Solomillo de Buey al Foie con Cebolla Caramelizada

O

Pierna de Corderito Lechal Asada


POSTRE
Surtido de Postres Caseros
BODEGA
Vino Tinto D.O Ribera del Duero

Vino Blanco D.O Rueda

Cerveza

Refrescos

Agua mineral

Café de Colombia

Infusiones

PRECIO: 43,00 €

IVA INCLUIDO

Con toda la bebida incluida durante la comida hasta los postres.

Cualquier otra consumición no incluida en este menú, o cualquier otro servicio no detallado, serán en su caso objeto de facturación independiente, a precio de mercado.

Copas: Carrito de Bebidas compuesto por: 1 Botella, 12 refrescos, hielo, limón y vasos, precio: 45 €

(El resto de refrescos que se pidan después de las 12 consumiciones se tendrán que abonar según tarifa actual)

Los precios así como los menús validos serán los que estén actualmente en nuestra página

Menú Número 4


PLATOS AL CENTRO PARA CADA 4 PERSONAS
Jamón Ibérico de Bellota

***

Ensalada Templada de Bacalao con Pimientos de Piquillo,

Ajoblanco y Emulsión de Pilpil

***


Langostinos Extra Grandes Dos Salsas

***

Revuelto de Gulas y Gambas
PLATO PRINCIPAL INDIVIDUAL
Merluza de Pincho del Cantábrico en salsa verde con Almejas

O

Lomos de Lubina al Albariño con Almejas

O

Pierna de Corderito Lechal Asada

O

Solomillo de Buey con salsa de queso Idiazabal


POSTRE
Surtido de Postres Caseros
BODEGA
Vino Tinto D.O Ribera del Duero

Vino Blanco D.O Rueda

Cerveza

Refrescos

Agua mineral

Café de Colombia

Infusiones

PRECIO: 45,00 €

IVA INCLUIDO

Con toda la bebida incluida durante la comida hasta los postres.

Cualquier otra consumición no incluida en este menú, o cualquier otro servicio no detallado, serán en su caso objeto de facturación independiente, a precio de mercado.

Copas: Carrito de Bebidas compuesto por: 1 Botella, 12 refrescos, hielo, limón y vasos, precio: 45 €

(El resto de refrescos que se pidan después de las 12 consumiciones se tendrán que abonar según tarifa actual)

Los precios así como los menús validos serán los que estén actualmente en nuestra páginA

Barra Libre para Celebraciones
CLASSIC
Whisky J&B

Whisky Ballantines

Whisky Cutty Sark

Ron Barcelo

Ron Brugal

Gin Beefeater

Gin Larios 12

Vodka

Licores

Cerveza

Refrescos
13 € ( 2 horas)

Menú Para Compartir Almeraya


PLATOS AL CENTRO PARA CADA 4 PERSONAS
Surtido de Patés

***

Tabla de quesos de Almería

***

Bacalao Dourado

***

Croquetas de Jamón Ibérico

***

Solomillo al Ajo Flambeado
POSTRE
Surtido de Postres Caseros
BODEGA
VINO BLANCO D.O. RUEDA

***

VINO TINTO D.O. RIOJA

***

CERVEZA DE BARRIL

***

AGUA

***

REFRESCOS

***

CAFÉ O INFUSIONES



PRECIO: 30,00 €

IVA. INCLUIDO


Con toda la bebida incluida durante la comida hasta los postres exceptuando la bebida consumida en barra y licores que no esta incluida en este presupuesto.
Menú Para Compartir Plaza Vieja

PLATOS AL CENTRO PARA CADA 4 PERSONAS

Surtido de Patés

***

Croquetas caseras de Jamón Ibérico

***

Revuelto de Gulas y Gambas

***

Chuletón de Buey a ala Brasa con Guarnición (Con nuestra salsa especial para carnes rojas)
POSTRE
Surtido de Postres Caseros
BODEGA
Vino Tinto D.O Rioja

Vino Blanco D.O Rueda

Cerveza

Refrescos

Agua mineral

Café de Colombia



Infusiones

PRECIO: 34,00 €

IVA. INCLUIDO

Con toda la bebida incluida durante la comida hasta los postres exceptuando la bebida consumida en barra y licores que no esta incluida en este presupuesto.


WWW.RESTAURANTELAENCINA.ES

Calle Marín, 16 04003 (Almería)

950 273429

www.facebook.com/laencinaplazavieja @rest_la_encina


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