Recuerda orar a la hora de cocinar



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Asado de Gluten y Nueces

Receta de Kyong Weathersby


“Recuerda orar a la hora de cocinar”

Ingredientes:


2 tazas de gluten molido de tu preferencia (enlatado, congelado, seco)

1 cebolla mediana picada

2 dientes de ajo fresco molidos

1 taza de migas de pan integral

½ taza harina de nueces pacanas, (Puede molerlas en la licuadora en seco)

1 cda. salsa soya sin fermentar, (Braggs Liquid Aminos)

1 cda. levadura nutricional en hojuelas

½ cda. azúcar turbinada

1 cdta. salvia (sage)

Pruebe de sal


Salsa:

6 cdas. salsa de tomate

1 cda. azúcar turbinada o a su gusto
Procedimiento:


  1. Puedes hacer tus propias migas de pan poniendo pan integral fresco en el procesador de alimentos y darle vueltas hasta que el pan se convierta en migas. Colocar en bandeja y hornear a 200 grados por 40 minutos.

  2. En un recipiente hondo mezcla el gluten con todos los demás ingredientes. Amasa bien con las manos hasta que la mezcla se una bien.

  3. Rocea con aceite vegetal o canola, un molde para hornear (de cristal, cerámica, etc.) tamaño 9x13 y coloca la mezcla formando el asado en el centro del molde.

  4. Mezclar la salsa y con una cuchara acomodar sobre el asado

  5. Hornear a 350 grados por 40 minutos.

  6. En el mismo molde rodea el asado con tus vegetales salteados favoritos y sirve.

Perfecto para una cena con tu familia y amigos. Delicioso con arroz blanco integral o guisado, papas

asadas o majadas. Complementa con batata dulce asada o plátanos maduros asados y ensalada

fresca. ¡Buen provecho!

“Si, pues, coméis o bebéis, o hacéis otra cosa, hacedlo todo para la gloria de Dios” (1 Corintios 10:31).

Sandy López



“Cocinando Contigo” ¡Es mucho mas divertido!

9-15 -2011


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