Tabla de Alimentos Ácidos y Alcalinos



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Tabla de Alimentos Ácidos y Alcalinos.

La gente varía, pero en su mayoría, en volumen la dieta ideal es 75 por ciento de comidas alcalinas y 25 por ciento ácidas.



Alimentos Alcalinos.

VEGETALES

Ajo

Espárragos

Vegetales fermentados

Berros

Betabeles

Brócoli

Colecitas de Bruselas

Col

Zanahorias

Coliflor

Apio

Acelga

Chlorella

Hojas verdes

Pepino

Berenjena

Col Rizada

Kohlrabi

Lechuga

Hongos

Hojas verdes picantes

Dulce

Diente de León

Flores Comestibles

Cebollas

Chirivías (altos en glicemia)

Chícharos

Pimientos

Calabaza de Castilla

Rutabaga

Vegetales de Mar

Espirulina

Germinados

Calabazas

Alfalfa

Pasto de Cebada

Pasto de Trigo

Hojas Verdes Silvestres

Hierbamora

Vegetales



FRUTAS
Manzana

Chabacano

Aguacate

Plátano (alto en glicemia)

Melón

Cerezas

Grosellas

Dátiles/Higos

Uvas

Toronja

Lima

Melón miel

Melón Valenciano

Nectarina

Naranja

Limón

Melocotón

Pera

Piña

Todas las moras

Mandarina

Jitomate

Frutas tropicales

Sandía

PROTEINA

Huevos

Proteina de Suero de Leche

Polvo

Queso Cottage

Pechuga de Pollo

Yogurt

Almendras

Castañas

Tofu (fermentado)

Semillas de Linaza

Semillas de Calabaza

Tempeh (fermentado)

Semillas de Calabacines

Semillas de Girasol

Semillas Germinadas de Mijo

Nueces


OTROS
Vinagre de Sidra de Manzana

Polen de Abeja

Lecitina Granulada

Cultivos Pro- bióticos

Jugos verdes

Jugos de Vegetales

Jugos de Fruta Fresca

Leche Orgánica (no pasteurizada)

Agua Mineral

Agua Alcalina Antioxidante

Té Verde

Té de Hierbas

Té de Diente de León

Té de Ginseng

Té Banchi

Kornbucha
ENDULZANTES

Stevia
ESPECIAS/SAZONADORES

Canela

Curry

Jengibre

Mostaza

Chile en Polvo

Sal de Mar

Miso

Tamari

Todas las Hierbas
VEGETALES ORIENTALES Maitake

Daikon

Raiz de Diente de Leon

Shitake

Kombu

Reishi

Nori

Umeboshi

Wakame

Vegetales Marinos

Alimentos ACIDos.

GRASAS Y ACEITES

Aceite de aguacate

Aceite de Canola

Aceite de Maíz

Aceite de Semilla de Cañamo

Aceite de Linaza

Manteca

Aceite de Oliva

Aceite de Cártamo

Aceite de Ajonjolí

Aceite de Girasol
FRUTAS

Arándanos

GRANOS

Panecillos de arroz

Panecillos de Trigo Amaranto

Cebada

Trigo Sarraceno

Maiz

Avena

Quinoa

Arroz (todo tipo)

Centeno

Escanda

Kamut

Trigo

Harina de Semilla de Cañamo

LACTEOS

Queso de Vaca

Queso de Cabra

Queso Procesado

Queso de Oveja

Leche

Mantequilla


NUECES Y MANTEQUILLAS

Nuez dela India

Nuez del Brasil

Cacahuates

Mantequilla de Cacahuate

Nuez Cáscara de Papel

Tahini

Nuez de Castilla
PROTEINA ANIMAL

Res

Carpa

Almejas

Pescados

Cordero

Langosta

Mejillones

Ostiones

Puerco

Conejo

Salmón

Camarón

Callo de Hacha

Atún

Pavo

Venado
PASTA (BLANCA)

Fideos

Macarrón

Espagueti
OTROS

Vinagre destilado

Germen de Trigo

Papas


MEDICAMENTOS Y QUIMICOS

Medicamentos químicos

Medicamentos medicinales

Psicodélicos

Pesticidas

Herbicidas
ALCOHOL

Cerveza

Licores Espirituosos

Licores Fuertes

Vino
FRIJOLES Y LEGUMBRES

Frijoles Negros

Garbanzos

Chícharos

Habichuelas

Lentejas

Habas

Frijoles Pintos

Frijoles Rojos

Frijol de Soya

Leche de Soya

Alubias

Leche de Arroz

Leche de Almendra.



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