Tipo de sangre o



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TIPO DE SANGRE O

Consumidor de carne

Tubo digestivo resistente

Sistema inmune muy activo

Intolerante a las adaptaciones ambientales y dietéticas

Responde mejor al estrés con una actividad física intensa

Requiere un metabolismo eficiente para mantenerse delgado y enérgico



TIPO DE SANGRE O




Actúan como MEDICINA

Actúan como ALIMENTO

Actúan como VENENO

CARNES ROJAS Y AVES DE CORRAL

Porción de 112-168 gr.

4-6 p carne roja

2-3 p aves

a la semana





Búfalo

Res


Venado

Ternera


Cordero

Carnero


Corazón

Hígado


Codorniz

Conejo


Faisán

Gallina


Pavo

Pollo


Pato

Perdiz


Cerdo

Ganso


Tocino

Jamón


PESCADOS Y MARISCOS

Porción de 112-168 gr.

3-5 p semanal





Arenque

Bacalao


Caballa

Cubera


Esturión

Hipogloso

Lenguado

Lisa


Lucio

Merluza


Perca amarilla y blanca

Pez espada

Sábalo

Salmón


Salpa

Sardina


Trucha

Abadejo

Abalones


Atún

Almeja


Anchoa

Anguila


Beluga

Besugo


Calamares

Cangrejo


Caracoles

Carpa


Cazón

Eperlano


Gambas

Langosta


Langostino

Lenguado/ gris

Mahimahi

Mero


Mejillones

Ostras


Perca Blanca

Pez monje

Pez vela

Ranas


Robalo

Sollo (Lucio pequeño)

Tortuga

Trucha Marina



Arenque ahumado

Bagre


Barracuda

Caviar


Pulpo

Salmón ahumado

Vieiras


HUEVOS Y PRODUCTOS LACTEOS

0-4 huevos/sem

56 gr. Queso

0-3p/s


112-168gr. Yogur 0-3p/s

Leche 0-1p/s









Leche de soja

Mantequilla

Queso de Granja (Tipo Cottage)

Queso de cabra

Queso de oveja

Queso de soja

Queso fresco tipo mozzarella


Brie

Camembert

Cottage

Emmental


Gruyère

Helados


Jarlsburg

Kefir


Leche de cabra

Leche entera

Munster

Parmesano



Provolone

Queso crema

Queso Cheddar

Queso de bola (edam)

Queso gouda

Queso suizo

Ricotta

Roquefort



Suero de leche

Yogur (todas las variedades)



ACEITES Y GRASAS

4-8 cucharadas semanal






Aceite linaza

Aceite de oliva



Aceite canola

Aceite hígado de bacalao

Aceite sésamo


Aceite cártamo

Aceite maíz

Aceite maní

Aceite semilla de algodón



FRUTOS SECOS Y SEMILLAS

3-4 p/semana

de 6-8 frutos o semillas





Nuez

Semillas de calabaza



Almendra

Avellana


Castaña

Mantequilla de almendra, girasol o sésamo

Nuez lisa

Pacana


Pipas

Piñones


Semillas de sésamo

Cacahuete o Maní

Mantequilla de cacahuete

Nuez de cajú

Nuez de nefelio

Nuez de pará

Pistacho


Semilla de amapola

LEGUMBRES

1-2 tazas por semana






Poroto, frijol o judía pinta

Poroto de careta



Alubias

Guisantes

Judías verdes

Garbanzos

Germen de soja

Haba


Porotos jicama, rojo y negros

Lentejas verdes y rojas

Poroto blanco comun y tamarindo



CEREALES

2-3 tazas por semana









Amaranto

Arroz Cocido

Cebada

Escanda


Kamut

Kasha (gachas de trigo)

Mijo cocido

Salvado de arroz

Trigo sarraceno


Cereales, Surtido p/desayuno

Crema de trigo

Fécula

Germen de trigo



Harina de avena

Harina de maíz

Salvado de avena y de trigo


PANES Y PANECILLOS

0-2 rebanadas o panecillo al día






Pan esenio

Pan Ezequiel



Bizcochos de arroz

Pan árabe

Pan de centeno

Pan de Escanda

Pan de harina de soja

Pan de mijo

Pan libre de gluten

Tostadas de centeno



Pan de trigo

Pan hiperproteico

Pan integral de trigo

Pan multi-cereales

Panecillos de maíz

Panecillos ingleses

Pumpernickel

Rosca de pan de trigo



GRANOS Y PASTAS

0-3 tazas semanales









Pasta de Alcaucil

Arroz basmati, blanco, de la India y no refinado

Harina de arroz, cebada, centeno y de escanda

Kashas (gachas)

Quinua

Trigo sarraceno



Cuscús

Pasta de espinaca

Fideos soba

Harina blanca

Harina de avena, de gluten, trigo duro o trigo integral

Semolina


Trigo germinado



VEGETALES

3-5 tazas diarias






Acelga

Achicoria

Ajo

Alcachofa, Alcaucil



Alga marina

Boniato


Berza común

Broccoli


Calabaza

Cebolla amarilla y roja

Col rizada

Chirivía


Diente de león

Escarola


Hojas de remolacha

Lechuga romana

Nabo

Papas


Perejil

Pimientos rojos

Puerro

Quimbombó



Rábano picante

Tupinambo



Aceitunas verdes

Alcaravea

Apio

Berro


Brotes de bambú

Brotes de rábano

Cebolletas

Coriandro

Escalonia

Espárrago

Hinojo

Habas


Hongos

Jenjibre


Lechuga común

Nabo


Pepino

Perifollo

Pimiento amarillo y verde

Rábanos


Radicheta

Remolacha

Tomates

Tofu


Zanahorias

Calabacines



Aceitunas griegas y negras

Berenjena

Brotes de alfalfa

Col china

Coliflor

Maíz blanco y amarillo

Aguacate

Patatas blancas y rojas

Coles de bruselas

Col blanca y roja





FRUTAS

3-4 piezas o porciones de 90-140 gr a diario






Ciruelas moradas, verdes y rojas

Higos frescos o secos

Prunas


Piña

Arándanos

Caqui

Carambola



Cerezas

Albaricoques

Dátiles

Melocotón



Frambuesas

Granada


Guayaba

Higo de tuna

Kiwi

Limas


Limones

Mangos


Manzanas

Melones


Nectarinas

Papaya


Pasas de Corinto

Peras


Quinoto

Sandía


Bayas de saúco

Uvas rojas, secas o verdes

Zarzamora


Plátanos

Fresas


Mandarinas

Melón miel

Moras

Naranjas


Ruibarbo


ZUMOS Y LÍQUIDOS

2-3 tazas diarias






Zumo de piña

Zumo de cereza

Zumo de ciruela


Zumo de apio

Zumo de arándano

Zumo de albaricoque

Zumo de papaya

Zumo de pepino

Zumo de tomate (con limón)

Zumo de uva

Zumo de zanahoria



Sidra de manzana

Zumo de coles

Zumo de manzana

Zumo de naranja



ESPECIAS




Alga roja y negra

Algarrobo

Cúrcuma

Curry


Perejil

Pimienta de cayena



Ajo

Albahaca


Anís

Azafrán


Azúcar blanca y morena

Bergamota

Cardamomo

Clavo


Comino

Coriandro

Chocolate

Eneldo


Esencia de almendras

Estragón


Gelatina

Jarabe de Arroz

Laurel

Malta de cebada



Mejorana

Melazas


Menta

Miel de arce

Mostaza

Pimentón


Pimienta en grano e inglesa

Pimiento morrón

Rabano Picante

Salvia


Romero

Tamarindo

Tapioca

Tomillo


Alcaparras

Almidón de maíz (maicena)

Canela

Jarabe de maíz



Nuez moscada

Pimienta blanca

Pimienta negra molida

Sidra de manzana

Vainilla

Vinagre de vino tinto y blanco

Vinagre balsámico


CONDIMENTOS







Aderezo para ensalada (de bajo contenido graso con ingredientes admitidos)

Jalea ( de frutas aceptables)

Mayonesa

Mermeladas de frutas aceptables

Mostaza

Salsa inglesa



Ketchup

Pickles al eneldo, avinagrados o dulces



INFUSIONES DE HIERBAS




Alholva

Alsine


Cayena

Diente de león

Jenjibre

Lúpulo


Mora

Olmo


Peppermint

Perejil


Rosa de mosqueta

Tilo


Zarzaparrilla

Abedul blanco

Candelaria

Escutelaria

Ginseng


Hoja de frambuesa

Manzanilla

Marrubio

Hierba gatera

Roble blanco

Salvia


Saúco

Té verde o japonés

Tomillo

Valeriana



Verbena

Alfalfa

Aloe


Barba de maíz

Bolsa de pastor

Fárfara o uña de caballo

Genciana


Hierba de San Juan

Hoja de fresa

Ruibarbo

Sena


Trébol rojo



BEBIDAS EN GENERAL




Agua de seltz

Agua mineral



Cerveza

Té verde


Vino blanco y tinto

Café descafeinado

Café regular

Colas y gaseosas

Gaseosas Diet

Licores destilados

Té negro descafeinado

Té negro regular



TIPO DE SANGRE A

El primer vegetariano

Cosecha lo que siembra

Tubo digestivo sensible

Sistema inmune tolerante

Se adapta bien a las condiciones alimenticias y ambientales establecidas

Responde mejor al estrés con una acción calma

Necesita una dieta vegetariana para mantenerse delgado y productivo



TIPO DE SANGRE A

Actúa como MEDICAMENTO

Actúa como ALIMENTO

Actúa como VENENO

CARNES ROJAS Y AVES

Porción de 112-168gr.

Máx. 1p. Carnes rojas y magras

0-3p. Aves de corral

a la semana





Gallina

Pavo


Pollo

Búfalo

Pato


Carne vacuna

Carnero


Cerdo

Codorniz


Conejo

Corazón


Faisán

Ganso


Hígado

Jamón


Perdiz

Ternera


Tocino o panceta

PESCADOS Y MARISCOS

Porción de 112.168gr.

1-4 p. a la semana


Bacalao

Caballa


Caracol

Carpa


Dorada

Esturión blanco

Mero

Perca


Pez monje

Salmón


Sardina

Sollo


Trucha

Abalones

Albacora


Besugo

Cazón


Cubera

Eperlano


Lucio

Pez espada o emperador

Pez vela

Róbalo



Abadejo

Almeja


Anchoa

Anguila


Arenque

Bagre


Barracuda

Calamares

Camarones

Cangrejo


Caviar

Hipogloso

Langosta

Lenguado


Lisa

Lofolátilo

Mejillones

Merluza


Ostras

Pulpo


Ranas

Rodaballo

Sábalo

Salmón ahumado



Salpa

Tortuga


Vieiras

HUEVOS Y PRODUCTOS LÁCTEOS

1-3 huevos por semana

56 gr. Quesos entre 2-4 p./semana

112-168gr yogur 1-3 p./ semana

1 taza leche 0-4p./semana


Queso de soja

Leche de soja



Kefir

Leche de cabra

Mozzarela baja en grasa

Queso de cabra

Queso de oveja

Ricotta bajo en grasa

Yogur


Brie

Camembert

Caseína

Cottage


Cheddar

Emmenthal

Gouda

Gruyère


Helado

Leche de vaca entera o desnatada

Mantequilla

Munster


Neufchatel

Parmesano

Queso de bola (edam)

Queso suizo

Roquefort

Suero de leche



ACEITES Y GRASAS

2-6 cucharadas de aceite por semana



Aceite de oliva

Aceite de linaza



Aceite de canola

Aceite de higado de bacalao



Aceite de cártamo

Aceite de maíz

Aceite de semilla de algodón

Aceite de sésamo



FRUTOS SECOS Y SEMILLAS

1 puñado pequeño de 4-6 veces por semana



Maní o cacahuete

Mantequilla de cacahuete

Semillas de calabaza


Almendras

Avellana


Castañas

Mantequilla de almendra

Mantequilla de girasol

Mantequilla de sésamo (tahini)

Nueces ( de nogal)

Piñones


Semillas de amapola

Semillas de girasol

Semillas de sésamo


Nuez de acajú

Nuez de pará

Pistachos


LEGUMBRES

3-7 tazas por semana



Guisantes

Germen de soja

Lentejas

Judías negras y pintas



Alubias

Judias verdes

Haba cochinera

Habichuela verde

Poroto jicama


Garbanzos

Poroto blanco común, colorado, tamarindo y rojo



CEREALES

1 taza de 6-10 veces por semana



Amaranto

Gachas de trigo (kasha)

Trigo sarraceno (alforjón)


Arroz

Cebada


Escanda

Harina de avena o maíz

Hojuelas de maíz

Kamut


Mijo

Salvado de arroz y de avena



Cereales surtidos de desayuno

Crema de trigo

Fécula

Germen de trigo



Granola

Salvado de trigo




PANES Y PANECILLOS

3-5 rebanada pan o galletas diario

1-2 panecillos diario


Pan de harina de soja

Pan esenio

Pan ezequiel

Tortas de arroz



Pan árabe

Pan de arroz

Pan de centeno

Pan de escanda

Pan de mijo

Pan libre de gluten

Panecillos de maíz

Panecillos de salvado de avena



Pan de trigo

Pan de trigo integral

Pan multi-cereales

Panecillos de salvado de trigo

Panecillos ingleses

Pumpernickel




GRANOS Y PASTAS

Granos: 2-4 tazas/semana

Pastas: 2-4 tazas/semana


Acaucil, pasta

Fideos soba

Harina de arroz

Harina de avena

Harina de centeno

Kasha (gachas de trigo molido grueso)

Trigo sarraceno


Arroz basmati

Arroz blanco

Arroz de la India

Arroz no refinado

Bulgor

Cuscús


Fideos de escanda

Harina de cebada

Harina de escanda

Harina de Graham

Harina de trigo

Harina, gluten

Quinua

Trigo duro



Fideos de sémola

Fideos y pasta de espinaca

Harina de trigo integral


VEGETALES

Vegetal crudo: 2-5 tazas/semana

Vegetal cocido: 3-6 tazas/semana

Productos de soja: 4-6 p./semana de 168-225gr



Acelga

Ajo


Alcachofa

Brócoli


Brotes de alfalfa

Cebolla grande

Cebolla roja

Cebollas amarillas

Hojas de col rizada

Colinabo


Diente de león

Escarola


Espinaca

Hojas de remolacha

Lechuga romana

Nabos


Perejil

Puerro


Quimbombó

Rábano picante

Tempeh (granos de soja fermentados)

Tofu


Tupinambo

Zanahorias

Calabacín


Aceitunas verdes

Alcaravea

Algas marinas

Apio


Berro

Brotes de bambú

Brotes de rábano

Calabaza de todo tipo

Cebollas de verdeo

Coliflor


Coriandro

Challote


Endibia

Escalonias

Espárragos

Hinojo


Hongos

Lechuga común

Maíz amarillo y blznco

Aguacate


Pepino

Perifollo

Rábanos

Remolacha



Coles de bruselas


Aceituna griega

Aceituna negra

Boniato

Col china



Habas

Hongo oriental (shiitake)

Ñams

Patata blanca y roja



Pimientos rojos y verdes

Col blanca y roja

tomates


FRUTAS

3-4 p diarias



Piña

Arándano


Cereza

Ciruela morada

Ciruela roja

Ciruela verde

Albaricoque

Higos frescos

Higos secos

Limón


Mora

Pomelo


Pruna

Uva



Caqui

Carambola

Dátile

Melocotón



Frambuesa

Fresas


Fruto del saúco

Granada


Grosella

Guayaba


Higo de tuna

Kiwi


Lima

Manzana


Melón

Pasas de corinto

Pera

Mandarina china



Sandía

Uva negra y verde



Plátano

Coco


Mandarina

Mango


Melón miel

Naranja


Riubarbo

Papaya



ZUMOS Y LÍQUIDOS

Zumos: 4-5 tazas diarias

Agua con limón: 1 taza por la mañana


Agua con limón

Piña


Apio

Ciruela negra

Albaricoque

Pomelo


Pruna

Zanahoria



Manzana

Sidra de manzana

Uva

Zumo de arándano



Zumo de pepino

Naranja

Papaya


Tomate


ESPECIAS

Ajo

Jengibre


Malta de cebada

Melazas


Miso

Salsa de soja



Ajadrea

Ají


Albahaca

Alga marina

Algarrobo

Maicena


Anís

Arrurruz (maranta)

Azafrán

Azúcar blanca y morena



Bergamota

Canela


Cardamomo

Cebollino

Clavos de especia

Comino


Coriandro

Cremor tártaro

Cúrcuma

Chocolate



Eneldo

Estragón


Extracto de almendra

Hoja de laurel

Jarabe de arroz no refinado

Jarabe de maíz

Mejorana

Menta


Miel

Mostaza (en polvo)

Nuez moscada

Orégano


Páprika

Peppermint

Perejil

Perifollo



Pimienta inglesa

Rábano picante

Romero

Sal


Salvia

Tamarindo

Tapioca

Tomillo


Vainilla

Alcaparras

Gaulteria

Pimienta blanca

Cayena


Pimienta en grano

Pimienta negra

Pimentón

Vinagre balsámico

Vinagre blanco

Vinagre de vino tinto

Vinagre de sidra de manzana


CONDIMENTOS

Mostaza

Aderezo de ensalada ( de bajo contenido graso)

Encurtidos (pickles) ácidos, dulces y kosher

Jalea (de las frutas recomendadas)

Mermelada (de frutas recomendadas)

Pepino encurtido con eneldo como salsa


Ketchup

Mayonesa


Salsa inglesa

INFUSIONES DE HIERBAS

Alfalfa

Alholva


Aloe

Bardana


Cardo de María

Escaramujo

Ginseng

Hierba de San Juan



Jenjibre

Manzanilla

Marjoleto

Olmo norteamericano

Té verde

Valeriana



Abedul blanco

Alsine o pamplina

Bolsa de pastor

Candelaria

Diente de león

Dong quai

Escutelaria

Uña de caballo o fárfara

Genciana

Hoja de frambuesa

Hoja de fresa

Lúpulo


Marrubio

Menta verde

Milenrama

Mora


Palo dulce

Peppermint

Perejil

Roble blanco



Salvia

Saúco


Sena

Tilo


Tomillo

Verbena


Zarzaparrilla

Barba del maíz

Cayena


Nébeda o hierba gatera

Riubarbo


Trébol rojo

BEBIDAS EN GENERAL

Café

Té verde


Vino tinto

Vino blanco

Agua de seltz

Cerveza


Gaseosa cola

Licores destilados

Té negro



PAUTAS DE EJERCICIO RECOMENDADAS:

Tai chi chuan

Hatha yoga

Técnicas simples de relajación

Ejercicio isotónico moderados como caminata, natación y bicicleta.

TIPO DE SANGRE B

Equilibrado

Sistema inmune poderoso

Sistema digestivo tolerante

Opciones alimenticias más flexibles

Consumidor de productos lácteos

Responde mejor al estrés con creatividad

Requiere un equilibrio entre la actividad física y mental para mantenerse delgado y animado


TIPO DE SANGRE B

Actúa como MEDICAMENTO

Actúa como ALIMENTO

Actúa como VENENO

CARNES ROJAS Y AVES

Porción de 112-168gr.

3-4 p. Carnes rojas y magras

0-3p. Aves de corral

a la semana


Carnero

Conejo


Cordero

Venado




Búfalo

Faisán


Hígado

Pavo


Ternera

Vaca




Cerdo

Codorniz


Corazón

Gallina


Ganso

Jamón


Pato

Perdiz


Pollo

Tocino


PESCADOS Y MARISCOS

Porción de 112.168gr.

3-5 p. a la semana


Abadejo

Bacalao


Besugo

Caballa


Esturión

Hipogloso

Caviar

Lenguado



Lucio

Mahimahi

Merluza

Mero


Perca oceánica

Pez monje

Rodaballo

Sábalo


Salmón

Sardina


Trucha marina

Abalones

Atún


Arenque fresco o en vinagre

Bagre


Calamares

Carpa


Cazón (tiburón)

Cubera


Esturión blanco

Lofolátilo

Perca blanca o plateada

Pez espada

Pez vela

Salpa


Trucha arco iris

Vieiras



Almeja

Anchoa


Anguila

Barracuda

Beluga

Gambas


Cangrejo

Caracol


Langosta

Langostino

Mejillón

Ostras


Perca rayada

Pulpo


Ranas

Róbalo (perca de mar)

Salmón ahumado

Tortuga


HUEVOS Y PRODUCTOS LÁCTEOS

3-4 huevos por semana

56 gr. Quesos entre 3-5 p./semana

112-168gr yogur 2-4 p./ semana

1 taza leche 4-5 p./semana


Queso cottage

Kefir (leche de cabra fermentada)

Yogur con frutas

Queso de granja

Queso de oveja

Mozzarella

Queso de cabra

Leche desnatada o 2%

Yogur

Ricotta


Leche de cabra

Queso brie

Gouda


Mantequilla

Colby


Gruyère

Suero de leche

Queso crema

Jarlsberg

Camembert

Edam (queso de bola)

Munster

Caseína


Emmental

Neufchatel

Sorbete

Queso de soja



Provolone

Leche de soja

Leche entera


Helado

Queso americano (tipo cheddar)

roquefort


ACEITES Y GRASAS

4-6 cucharadas de aceite por semana



Aceite de oliva


Aceite de linaza

Aceite de higado de bacalao



Aceite de cacahuete

Aceite de maíz

Aceite de semilla de algodón

Aceite de sésamo

Aceite de canola

Aceite de girasol



FRUTOS SECOS Y SEMILLAS

1 cucharada de 3-5 veces por semana






Almendras

Avellana australiana

Castañas

Mantequilla de almendra

Nuez de pará, del nefelio y pacana


Avellanas

Cacahuetes

Mantequilla de girasol

Mantequilla de maní

Mantequilla de sésamo (tahini)

Nuez de acajú

Pistachos

Semillas de amapola

Semillas de girasol

Semillas de sésamo

Semillas de calabaza

Piñones




LEGUMBRES

3-4 tazas por semana



Alubias

Germen de soja

Frijol de media luna

Judia blanca común



Guisantes

Judias verdes

Haba cochinera

Habichuela verde

Poroto/frijol jicama, rojo y tamarindo


Garbanzos

Lentejas rojas y verdes

Frijol o judía de careta, moteados y negros


CEREALES

1 taza de 2-4 veces por semana



Arroz inflado

Escanda


Mijo

Harina de avena (cuáquer)

Salvado de arroz

Salvado de avena



Crema de arroz

Fécula


Granola

Harina de patatas




Amaranto

Cebada


Centeno

Crema de trigo

Germen de trigo

Harina de maíz

Hojuelas de maíz

Kamut


Kasha (gachas de trigo)

Salvado de trigo

Trigo desmenuzado

Trigo sarraceno



PANES Y PANECILLOS

0-1 rebanada pan o galleta diaria

0-1 panecillo diario


Pan de arroz no refinado

Pan de mijo

Pan esenio

Pan ezequiel

Tortas de arroz


Pan árabe

Pan de alta proteína sin trigo

Pan de escanda

Pan de harina de soja

Pan libre de gluten

Pumpernickel

Panecillos de salvado de avena


Pan de trigo

Pan de trigo integral

Pan de centeno

Pan multi-cereales

Panecillos de maíz

Panecillos de salvado de trigo

Rosca de trigo


GRANOS Y PASTAS

3-4 tazas en seco de granos/semana

3-4 tazas en seco de pastas/semana


Harina de avena

Harina de arroz




Harina de graham

Arroz no refinado

Harina de escanda

Fideos de sémola

Fideos de espinaca

Quinua


Arroz basmati

Arroz blanco



Kasha (gachas de trigo sarraceno)

Harina de centeno

Pasta de guisantes

Arroz de la india

Cuscús

Harina de cebada



Fideos soba

Harina integral de trigo

Harina de trigo

Harina de gluten



VEGETALES

3-5 tazas/día en crudo

3-5 tazas/día cocido o al vapor


Boniatos

Berenjena

Berza común

Brócoli


Col china

Coliflor


Hojas de col rizada

Hojas de mostaza

Hongo oriental (shiitake)

Pimiento jalapeño

Pimientos amarillos, rojos y verdes

Frijoles


Remolacha

Coles de bruselas

Col blanca y colorada

Zanahorias



Achicoria

Ajo


Alga marina

Apio


Berro

Col china (bok choi)

Brotes de alfalfa

Brotes de bambú

Calabaza

Cardo suizo

Cebolla de verdeo, roja y amarilla

Challotes

Dientes de león

Endibia


Eneldo

Escarola


Espárrago

Espinaca


Hinojo

Hongo oriental enoki

Hongos abalones

Jenjibre


Lechuga de todo tipo

Nabo


Patatas blancas

Pepino


Puerro

Quimbombó

Rábano picante

Radicheta

Rutabaga

Calabacín




Aceitunas griegas, negras y verdes

Alcachofa

Brotes de rábano

Maíz amarillo y blanco

Aguacate

Rábanos


Soja fermentada

Tofu (de soja)

Tomate

Tupinambo




FRUTAS

3-4 frutas o porciones de 90-140gr diarias



Piña

Arándano


Plátano

Ciruela verde y morada

Papaya

Uva negra, roja y verde



Bayas de saúco

Cerezas


Albaricoque

Dátiles


Melocotón

Frambuesa

Fresas

Grosella silvestre



Guayaba

Higos frescos

Higos secos

Kiwi


Limas

Limones


Mandarinas

Mangos


Manzanas

Melón de todo tipo

Mora

Naranjas


Nectarinas

Pasas de corinto negras y rojas

Pasas de uva

Pera


Pomelo

Quinotos


Sandía

Zarzamora



Carambola

Caqui


Coco

Granada


Higo de tuna

Ruibarbo



ZUMOS Y LÍQUIDOS

2-3 tazas diarias de zumo

4-7 tazas diarias de agua


Zumo de piña

Zumo de arandano

Zumo de col

Zumo de papaya

Zumo de uvas


Zumo de limón

Sidra de manzana

Zumo de apio

Zumo de ciruela negra

Zumo de albaricoque

Zumo de manzana

Zumo de naranja

Zumo de pepino

Zumo de pomelo

Zumo de ciruelas

Zumo de zanahoria


Zumo de tomata

ESPECIAS

Curry

Jenjibre


Perejil

Pimienta de cayena

Rábano picante


Agar

Ajedrea


Ají picante

Ajo


Albahaca

Alcaparras

Alcaravea

Alga marina y roja

Algarrobo

Anís


Azafrán

Azúcar blanca

Azucar morena

Bergamota

Cardamomo

Ajos tiernos

Clavo en especia

Comino


Coriandro

Cremor tártaro

Cúrcuma

Chocolate



Eneldo

Estragón


Gaultería

Hoja de laurel

Jarabe de arroz

Mejorana


Melazas

Menta


Miel

Mostaza en polvo

Orégano

Peppermint



Pimentón

Pimienta en grano

Romeo

Sal


Salsa de soja

Salvia


Tamarindo

Tomillo


Vainilla

Vinagre balsámico, de sidra, de vino blanco y de vino tinto



Canela

Extracto de almendras

Gelatina pura

Jarabe de maíz

Maicena

Malta de cebada



Pimienta blanca, inglesa y negra molida

Tapioca


CONDIMENTOS




Aderezo de ensalada

Encurtidos ácidos, dulces y kosher

Jaleas de frutas recomendadas

Mayonesa


Mermelada de frutas recomendadas

Mostaza (salsa)

Pepinos encurtidos

Salsa inglesa (worcesterschire)

Sazonadores


ketchup

INFUSIONES DE HIERBAS

Fruto del rosal

Ginseng


Hoja de frambuesa

Jemjibre


Palo dulce

Menta


Perejil

Salvia


Abedul blanco

Alfalfa


Alsine

Bardana


Cayena

Corteza de roble blanco

Diente de león

Dong quai

Echinacea

Hierba de San Juan

Hierba gatera

Hoja de fresa

Manzanilla

Marjoleto

Marrubio

Menta verde

Milenrama

Morera


Olmo americano

Raíz de oruzuz

Saúco

Te verde


Tomillo

Valeriana

Verbena

Zarzaparrilla



Alhova (fenegreco)

Aloe


Barba de maíz

Candelaria

Escutelaria

Fárfara


Genciana

Lúpulo


Ruibarbo

Sena


Tilo

Trébol rojo ( o pratense)



BEBIDAS EN GENERAL

Té verde

Café

Cerveza


Té negro

Vino blanco

Vino tinto


Agua de seltz

Agua mineral

Gaseosa cola

Gaseosa Diet

Licores destilados

Otras gaseosas





TIPO DE SANGRE AB

Fusión moderna de los tipos A y B

La respuesta del camaleón a las condiciones ambientales y alimenticias cambiantes

Tubo digestivo sensible

Sistema inmune excesivamente tolerante

Espiritualmente, responde mejor al estrés, con vigor físico y energía creativa

Responde mejor al estrés con una acción calma

Un misterio evolutivo



TIPO DE SANGRE AB

Actúa como MEDICAMENTO

Actúa como ALIMENTO

Actúa como VENENO

CARNES ROJAS Y AVES

Porción de 112-168gr.

1-3 p. Carnes rojas y magras

0-2 p. Aves de corral

a la semana


Carnero

Conejo


Cordero

Pavo



Faisán

Hígado



Búfalo

Carne de res

Cerdo

Codorniz


Corazón

Gallina


Ganso

Jamón


Pato

Perdiz


Pollo

Ternera


Tocino

Venado


PESCADOS Y MARISCOS

Porción de 112.168gr.

3-5 p. a la semana


Atún

Bacalao


Besugo

Caballa


Caracol

Cubera roja

Esturión

Lucio


Merluza

Mero


Perca oceánica

Pez monje

Pez vela

Sábalo


Salmón

Sardina


Trucha marina y arco iris

Abalones

Arenque fresco

Bagre

Calamares



Carpa

Caviar


Cazón (tiburón)

Cubera


Esperlano

Esturión blanco

Lenguado

Lofolátilo

Mejillones

Perca blanca, amarilla o plateada

Pez espada

Salpa


Vieiras



Abadejo

Almeja


Anchoa

Anguila


Arenque en vinagre (encurtido)

Barracuda

Beluga

Gambas


Cangrejo

Hipogloso

Langosta

Langostino

Ostras

Perca rayada



Pulpo

Ranas


Róbalo (perca de mar)

Rodaballo

Salmón ahumado

Tortuga


HUEVOS Y PRODUCTOS LÁCTEOS

3-4 huevos por semana

56 gr. Quesos entre 3-4 p./semana

112-168gr yogur 3-4 p./ semana

112-168gr.leche 3-6 p./semana


Crema agria (no grasa)

Kefir (leche de cabra fermentada)

Leche de cabra

Queso de granja

Queso de oveja

Queso cottage

Mozzarella

Queso de cabra

Yogur

Ricotta


Caseína

Emmenthal

Gruyère

Leche de soja



Leche desnatada o 2%

Munster


Neufchatel

Queso cheddar

Queso crema

Queso de bola

Queso de soja

Queso gouda

Queso jarlsburg

Queso suizo

Suero


Camembert

Helado


Leche cortada

Leche entera

Mantequilla

Queso brie

Queso parmesano

Queso provolone

Queso roquefort

Sorbete


ACEITES Y GRASAS

4-8 cucharadas de aceite por semana



Aceite de oliva


Aceite de canola

Aceite de cacahuete

Aceite de linaza

Aceite de higado de bacalao



Aceite de cártamo

Aceite de girasol

Aceite de maíz

Aceite de semilla de algodón

Aceite de sésamo


FRUTOS SECOS Y SEMILLAS

1 cucharada de 3-7 veces por semana

6-8 frutos secos de 2-7 veces por semana


Catañas

Cacahuete

Mantequilla de cacahuete

Nuez de nogal



Almendras

Avellana australiana

Mantequilla de almendra

Nefelio


Nuez de pará, acajú y pacana

Piñones


Pistachos


Avellanas

Mantequilla de girasol

Mantequilla de sésamo (tahini)

Semillas de amapola

Semillas de girasol

Semillas de sésamo

Semillas de calabaza


LEGUMBRES

2-3 tazas por semana



Lentejas verdes

Judía blanca común

Poroto de soja

Judías coloradas o moteadas



Guisantes

Judias verdes

Haba cochinera

Habichuela verde

Lenteja roja

Poroto/frijol jicama y tamarindo



Alubias

Garbanzos

Frijol o judía de careta, de media luna y negros


CEREALES

1 taza de 2-3 veces por semana



Arroz inflado

Avena


Escanda

Mijo


Salvado de arroz

Salvado de avena



Amaranto

Cebada


Crema de arroz

Fécula


Germen de trigo

Granola


Gránulos de soja

Hojuelas de soja

Salvado de trigo

Trigo desmenuzado



Harina de maíz

Hojuelas de maíz

Kasha (gachas de trigo)

Trigo sarraceno



PANES Y PANECILLOS

0-1 rebanada pan o galleta diaria

0-1 panecillo diario


Crocantes de centeno

Pan de arroz no refinado

Pan de centeno

Pan de harina de soja

Pan de mijo

Pan de trigo germinado

Pan esenio

Pan ezequiel

Tortas de arroz


Pan árabe

Pan ázimo

Pan de alta proteina

Pan de escanda

Pan de trigo duro

Pan de trigo integral

Pan libre de gluten

Pumpernickel

Panecillos de salvado de avena o de trigo


Panes y panecillos de maíz

GRANOS Y PASTAS

3-4 tazas en seco de granos/semana

3-4 tazas en seco de pastas/semana


Arroz basmati

Arroz blanco

Arroz de la India (tuscarora)

Arroz no refinado

Harina de avena

Harina de arroz

Harina de centeno

Harina de trigo germinado



Cuscús

Gluten de harina

Harina de graham

Harina blanca

Harina de cebada

Harina de trigo bulgur

Harina de trigo duro o integral

Harina de escanda

Fideos de sémola

Fideos de espinaca

Quinua


Kasha (gachas de trigo sarraceno)

Pasta de alcachofas

Fideos soba



VEGETALES

3-5 tazas/día en crudo

3-5 tazas/día cocido o al vapor


Ajo

Apio


Boniatos

Berenjena

Berza común

Brócoli


Brotes de alfalfa

Coliflor


Diente de león

Hojas de mostaza

Hojas de remolacha

Chirivía


Pepinos

Perejil


Remolacha

Col rizada

Tempeh (granos de soja fermentados)

Tofu


Aceituna griega y verdes

Acelga


Achicoria

Alcaravea

Alga marina

Berro


Berza verde

Col china (bok choi)

Brotes de bambú

Calabaza

Cebolla de verdeo, roja y amarilla

Colinabo


Coriandro

Challotes

Daikón (rábano japonés)

Endibias

Escalonia

Escarola


Espárragos

Espinaca


Hinojo

Hongo oriental enoki

Jenjibre

Lechuga de todo tipo

Nabo

Patatas blancas



Patata roja

Perifollo

Puerro

Quimbombó



Rábano picante

Radicheta

Coles de bruselas

Col china, roja y blanca

Rutabaga

Champiñones

Tomate

Zanahorias



Calabacín

Calabaza


Aceitunas negras

Ají jalapeño

Ají pimiento

Alcachofa

Brotes de rábano

Hongo shiitake

Maíz amarillo y blanco

Aguacate


Patata de caña

Pimiento amarillo y verde

Rábanos



FRUTAS

3-4 frutas o porciones de 90-140gr diarias



Piña

Arándano


Cerezas

Ciruela verde y morada

Frambuesa americana

Grosella silvestre

Higos frascos y secos

Kiwi


Limones

Pomelo


Uva negra, roja y verde

Albaricoque

Dátiles


Melocotón

Frambuesa

Fresas

Limas


Mandarinas

Manzanas


Melón de todo tipo

Mora


Papaya

Pasas de corinto negras y rojas

Pasas de uva

Pera


Quinotos

Sandías


Saúco

Zarzamora



Carambola

Caqui


Coco

Granada


Guayaba

Higo de tuna

Mangos

Naranjas


Ruibarbo

Plátano


ZUMOS Y LÍQUIDOS

2-3 tazas diarias de zumo

4-7 tazas diarias de agua


Zumo de apio

Zumo de arandano

Zumo de cereza negra

Zumo de col

Zumo de papaya

Zumo de uvas

Zumo de zanahorias


Sidra de manzana

Zumo de piña

Zumo de ciruela

Zumo de albaricoque

Zumo de manzana

Zumo de pepino

Zumo de pomelo


Zumo de naranja

ESPECIAS

Aderezo de soja

Ajo


Curry

Perejil


Rábano picante

Agar

Ajedrea


Ajo moruno

Albahaca


Alga marina y roja

Algarrobo

Azafrán

Azúcar blanca



Azúcar morena

Bergamota

Canela

Cardamomo



Clavo de especia

Comino


Coriandro

Cremor tártaro

Cúrcuma

Chocolate



Eneldo

Estragón


Gaultería

Hoja de laurel

Jarabe de arce

Jarabe de arroz

Mejorana

Melazas


Menta

Miel


Mostaza en polvo

Nuez moscada

Páprika

Peppermint



Perifollo

Pimentón

Romero

Sal


Salsa de soja

Salvia


Tamarindo

Tomillo


Vainilla

Ají picante

Alcaparras

Almidón de maíz o maicena

Anís


Extracto de almendras

Gelatina pura

Jarabe de maíz

Maicena


Malta de cebada

Pimienta blanca, inglesa, en grano, de cayena y negra molida

Tapioca

Vinagre de sidra, de vino tinto y de vino blanco



CONDIMENTOS




Aderezo de ensalada bajo en grasa y de ingredientes recomendados

Jaleas ( de las frutas recomendadas)

Mayonesa

Mermelada de frutas recomendadas

mostaza


Encurtidos al eneldo

Encurtidos dulces

Encurtidos en vinagre

Encurtids kosher

Ketchup


INFUSIONES DE HIERBAS

Alfalfa

Bardana


Echinacea

Escaramujo de rosa

Ginseng

Hoja de fresa



Jenjibre

Manzanilla

Marjoleto

Palo dulce

Té verde


Abedul blanco

Alsine


Cayena

Corteza de roble blanco

Diente de león

Dong quai

Hierba de San Juan

Hierba gatera

Hoja de fresa

Marrubio


Menta verde

Milenrama

Morera

Olmo americano



Peppermint

Perejil


Salvia

Saúco


Tomillo

Valeriana

Verbena

Zarzaparrilla



Alhova (fenegreco)

Aloe


Barba de maíz

Bolsa de pastor

Candelaria

Escutelaria

Fárfara (uña de caballo)

Genciana


Lúpulo

Ruibarbo


Sena

Tilo


Trébol rojo ( o pratense)

BEBIDAS EN GENERAL

Café normal y descafeinado

Té verde


Agua de seltz

Agua mineral

Cerveza

Vino blanco



Vino tinto

Gaseosa cola

Gaseosa Diet

Licores destilados

Otras gaseosas



Té negro


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