TitulacióN: humanidades I. DenominacióN



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TITULACIÓN: HUMANIDADES

i. DENOMINACIÓN: Arqueología y agricultura mediterránea

ii. CÓDIGO: 99047301

  1. CÓDIGO ECTS:

  2. PLAN DE ESTUDIOS: Humanidades

  3. CENTRO: Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación

  4. CICLO: 0

  5. CURSO: L.C.

  6. TIPO: Libre Configuración Específica

  7. PERÍODO: 2º cuatrimestre

  8. CRÉDITOS LRU: Teóricos: 4 Prácticos: 2

  9. CRÉDITOS ECTS: Teóricos: Prácticos:

  10. Web: http://nevada.ual.es/decahuma/Programas_4.asp // (si hay otra asociada al dpto. o a la web personal, ponerla a continuación)

  11. PROFESORES

Mª de la Paz Román Díaz. Profesora Ayudante Doctor L.R.U.


  1. OBJETIVOS:

  • Saber qué evidencias del registro arqueológico nos pueden ser de utilidad.

  • Conocer cómo, cuando y dónde se produjo la domesticación de cereales y leguminosas, su desarrollo y adopción por los diferentes pueblos mediterráneos, el modo en que se explotaron éstas y otras plantas a través del tiempo, los cambios observados en las prácticas agrarias (técnicas, herramientas...), desde sus titubeantes inicios a la creación de nuevos espacios agrarios, su intensificación con sistemas de rotación de cultivos, abono y barbecho, hasta la adopción de la viticultura y oleicultura.

  • Observar en este proceso las transformaciones sociales y económicas que propiciaron la adopción de estos nuevos recursos, ya que el este proceso no fue homogéneo ni tuvo el mismo ritmo en toda la cuenca mediterránea.




  1. COMPETENCIAS Y DESTREZAS ALCANZADAS POR EL ALUMNADO:

  • El alumnado será competente en participar en cualquier excavación arqueológica dado que en esta asignatura adquiere los conocimientos básicos metodológicos.

  • Será competente en unos planteamientos previos de proceso de investigación, pues adquiere unas nociones básicas teórico-metodológicas.

  • Será competente en temas relacionados con el aprovechamiento de los recursos vegetales, silvestres y domésticos, durante la prehistoria y antigüedad.

  • Incrementará la destreza de ser crítico en el proceso de análisis histórico y social.




  1. PROGRAMA SINTÉTICO O RESUMIDO (CON UNA EXTENSIÓN DE DOS PÁRRAFOS)

La agricultura en el Mediterráneo ha tenido durante toda su historia un papel fundamental en la economía de todos sus pueblos. Su origen, en el Mediterráneo oriental y Próximo Oriente, se remonta a 8.000 años como tal práctica, pero las actividades pre-agrícolas se adelantan dos milenios atrás. Con la sedentarización, el inicio de técnicas de almacenamiento y la posibilidad de intensificar y controlar la producción a partir del desarrollo de la agricultura, se conjugaron unos factores que contribuyeron, a lo largo de su dilatada historia, a importantes cambios en la economía y en la sociedad: cambios en la organización del trabajo, en la distribución desigual de los excedentes, una mayor intensidad en las relaciones de intercambio y comercio con otros pueblos, etc.

La Arqueología es imprescindible para el estudio del origen y desarrollo de la agricultura en el Mediterráneo, así como otros métodos y disciplinas (Palinología, la Antrocología, la Carpología, etc.). Una vez recuperados los restos vegetales, junto a otro tipo de evidencias, en los yacimientos arqueológicos, se puede interpretar no sólo los patrones de subsistencia sino también el grado de incidencia humana sobre el medio.


  1. PROGRAMA ANALÍTICO

TEMA 1. INTRODUCCIÓN A LA ARQUEOLOGÍA



    1. Arqueología como ciencia.

      1. El nacimiento de la Prehistoria y de la Arqueología

      2. Períodos y culturas. Consideraciones generales.

        1. Datación relativa. Tipos y Culturas.

        2. Períodos.

        3. Notas sobre cronología absoluta.

      3. Arqueología como ciencia social y humana.

    2. Nociones sobre trabajo de campo y laboratorio.

1.3. Bibliografía
TEMA 2: APROXIMACIÓN A LAS ACTIVIDADES AGRÍCOLAS DE PRODUCCIÓN, TRANSFORMACIÓN Y CONSUMO.

2.1. Técnicas y disciplinas que contribuyen al conocimiento de la agricultura en el pasado.

2.1.1. Arqueobotánica.

2.1.2. Arqueozoología.


2.1.3. Geoarqueología.


2.1.4. Otras fuentes y evidencias.

2.2. Actividades agrícolas de producción, transformación y consumo:

2.2.1. Los trabajos experimentales.

2.2.2. Observaciones al microscopio. Traceología y Fitolitos.

2.2.3. La etnoarqueología.

2.3. Bibliografía


TEMA 3. FORMAS DE EXPLOTACIÓN O CONSUMO Y LOS CAMBIOS DETECTADOS EN LAS PLANTAS CULTIVADAS Y SILVESTRES


3.1. Introducción

3.2. Los cereales

3.3. Las leguminosas

3.4. Los frutos

3.4.1. Frutos secos

3.4.2. Frutos carnosos

3.5. Otras plantas

3.6. Bibliografía


TEMA 4. DE LA RECOLECCIÓN A LAS PRIMERAS PRÁCTICAS AGRARIAS: EL ORIGEN DE LA AGRICULTURA


4.1. La investigación en el Próximo Oriente. El proceso de sedentarización y las evidencias arqueobotánicas.

4.2. Las teorías sobre los orígenes de la agricultura.

4.3. Los modelos de expansión de la agricultura hacia el Mediterráneo occidental.

4.3.1. Difusión Démica: Modelo de Ola de Avance.

4.3.2. Modelos de Redes de Intercambio y Alianzas.

4.4. Principales yacimientos arqueológicos con agricultura incipiente en el mediterráneo peninsular.

4.5. Las prácticas agrícolas. la modificación del medio y la siembra, el sistema de cultivo, la cosecha y el almacenamiento.

4.5.1. Prácticas agrarias

4.5.2. Primeros indicios de intensificación agrícola


4.6. Bibliografía
TEMA 5. LAS EDADES DEL COBRE Y BRONCE Y LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA EN EL MEDITERRÁNEO PENINSULAR

5.1. Introducción.

5.2. Hipótesis sobre la extensión del territorio agrícola y la intensificación de la producción.

5.3. Los datos paleobotánicos.

5.4. La irrigación.

5.5. El ciclo agrícola.

5.6. Los modelos de la intensificación de la producción en el Sureste peninsular. El factor social y la irrigación.

5.7. Bibliografía.


TEMA 6. LA AGRICULTURA EN EL I MILENIO a.C. Y EL IMPACTO DE LAS COLONIZACIONES

6.1. Introducción.

6.2. La creación de nuevos espacios agrarios.

6.3. Las prácticas agrarias: instrumentos y sistemas de rotación de cultivos.

6.4. El cultivo del olivo y la vid.

6.3.1. El olivo.

6.3.2. La vid

6.5. Bibliografía.





  1. METODOLOGÍA

La metodología docente empleada consiste en compaginar la clase magistral participativa (en la que se llama la atención al alumnado sobre determinados aspectos a destacar del tema), con otro tipo de conexión con el alumnado: se les pregunta su grado de conocimientos al respecto, su opinión, contrastación con situaciones actuales con las que puedan tener relación, etc. Además, se proponen unos temas para que el alumnado, tras unas lecturas, puedan establecer debates en las clases prácticas a modo de seminarios. Los alumnos pueden llevar a cabo la elaboración y exposición de temas que les hayan llamado la atención, con asesoramiento en tutorías sobre esquema y bibliografía a seguir.


  1. EVALUACIÓN

En la evaluación se tendrán en cuenta tres aspectos: la calificación obtenida en un examen o trabajo, la asistencia y la participación del alumno/a tanto en las clases tanto teóricas como prácticas. En su participación se valorará el interés demostrado en el seguimiento de las clases, si plantea interrogantes, su participación en debates, en sus reflexiones sobre los contenidos de la materia, así como su actitud crítica y reflexiva sobre la materia y su aplicación a la actualidad.

La no asistencia a las clases implica la evaluación obligatoriamente a través de un examen.

El examen consistirá en el planteamiento de 3 grandes temas a elaborar, de los que el/la alumno/a podrá elegir 2. Se pretende que a través de estos temas se demuestre el conocimiento de la materia y la capacidad de reflexión.

Las clases prácticas, están orientadas a completar el programa de teoría, y se utilizará para ello documentación gráfica complementaria (vídeos, diapositivas, etc.), se realizarán seminarios y la discusión de trabajos específicos.

El/la alumno/a tiene asimismo la posibilidad de realizar, además del examen, un trabajo opcional. En tal caso, dicho trabajo debe tener el correspondiente seguimiento de la profesora .

Para atender a los alumnos sobre dudas o seguimiento de trabajos relacionados con esta asignatura, tendrán a su disposición un horario de tutorías.


  1. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA

Tema 1:
CARANDINI, A. (1997): Historias en la Tierra. Crítica / Arqueología. Barcelona.

FULLOLA, J.Mª, PETIT, Mª A. (coord.)(1998): La puerta del pasado. La vida cotidiana del hombre prehistórico en la Península Ibérica. Colección: Así vivían. Ediciones Martínez Roca, S.A.. Barcelona.

JOHNSON, M. (2000): Teoría Arqueológica. Una introducción. Ed. Arieal, S.A. Barcelona.

RENFREW, C., BAHN, P. (1993): Arqueología: teorías, métodos y práctica. Akal. Madrid.
Tema 2
ANDERSON-GERFAUD, P. (1982): Comment préciser l’utilisation agricole des outils préhistoriques?. Cahiers de l’Euphrate, 3. CNRS. 149-164.

BROTHWELL, D., HIGGS, E. (comp.): Ciencia en Arqueología. Fondo de Cultura Económica. Madrid.

BUXÓ, R. (1997): Arqueología de las Plantas. La explotación económica de las semillas y los frutos en le marco mediterráneo de la Península Ibérica. Crítica/Arqueología. Barcelona, pp. 75-83.

CAUVIN, M.C. (dir), Traces d’utilisation sur les outils néolothiques du Proche Orient. Travaux de la Maison de L’Orient. Table Ronde CNRS tenue à Lyon 8-10 Juin 1982. Lyon. 259-274.

MORALES MUÑIZ, A. (1990): "Arqueozoología teórica: usos y abusos reflejados en la interpretación de las asociaciones de fauna de yacimientos antrópicos", Trabajos de Prehistoria, 47, Madrid, pp. 251-290.

PIEL-DESRUISSEAUX, J.L. (1984): L’outil de pierre préhistorique. Masson. Paris.

PIQUÉ I HUERTA, R. (1999): Producción y uso del combustible vegetal: una evaluación arqueológica. Treballs d’Etnoarqueologia, 3. CSIC y Univ. Aut. De Barcelona. Salamanca.

RENFREW, C., BAHN, P. (1993): Arqueología: teorías, métodos y práctica. Akal. Madrid.

ROMÁN DÍAZ, Mª P. (2003): Arqueología y Agricultura Mediterránea. Universidad de Almería. Almería.

WILLCOX, G. : Agrarian change and the beginnings of cultivation in the Near East: evidence from wild progenitors, experimental cultivation and archaeobotanical data. En: J. Hather (ed): Change in subsistance systems: social theory and biological processes. World Archaeological Conference, Routlege London. 478-500.


Tema 3
BUXÓ, R. (1997): Arqueología de las Plantas. Crítica/Arqueología. Barcelona.

REDMAN, C., L. (1990): Los Orígenes de la Civilización. Crítica Arqueología. Barcelona.

RIVERA NÚÑEZ, D., OBÓN DE CASTRO, C. (1989): La dieta cereal prehistórica y su supervivencia en el área mediterránea. Trabajos de Prehistoria, 46. 247-254.
Tema 4
ANDERSON, P.C. dir. (1992): The Prehistory of Agriculture. New experimental and ethnographic approaches. Monographie du CRA, nº 6. C.N.R.S. Paris.

AURENCHE, O., CAUVIN, J. (eds.) (1989): Néolithisations. Proche et Moyen Orient, Méditerranée orientale, Nord de l’Afrique, Europe méridionale, Chine, Amérique du Sud. Maison de l’Orient Méditerranéen, Archaeological Series nº 5. BAR International Series 516. Paris. Oxford.

BERNABEU, J., EMILI, J., BADAL, E. (1993): Al Oeste del Edén. Las primeras sociedades agrícolas en la Europa mediterránea. Ed. Síntesis. Madrid..

BIRGITTE GEBAUER, A., DOUGLAS PRICE, T., eds. (1992): Transitions to Agriculture in Prehistory. Monographs in Worls Archaeology, nº 4. Prehistory Press. Madison Wisconsin

HERNANDO, A. (1999): Los primeros agricultores de la Península Ibérica. Ed. Síntesis. Madrid.

MARÉCHAL, C. (1993): Les débuts de l’agriculture et les cultures préhistorique expérimentales de Jalès. Syrie. Mémoire et Civilisation. Institut du Monde Arabe.

REDMAN, CH. L. (1990): Los orígenes de la civilización. Desde los primeros agricultores hasta la sociedad urbana en el Próximo Oriente. Crítica. Barcelona.

ROMÁN DÍAZ, Mª DE LA P. (1999): Primeras aldeas con almacenamiento en el Sureste de la Península Ibérica. II Congrés del Neolític a la Península Ibèrica. Universidad de Valencia. Abril, 1999. 199-206.

RUBIO DE MIGUEL, I. (1982): "La economía de la Península Ibérica durante el Neolítico. Sus inicios". Colloque Neolithique Ancien - Montpellier 1981, pp. 181-190.

RUBIO DE MIGUEL, I. (1986): Economía neolítica en la Península Ibérica. Revista de Arqueología, 60 y 61, pp. 32-40 y 6-12.

SCHUHMACHER, T.X. y WENIGER, G.C. (1995): "Continuidad y cambio. Problemas de la neolitización en el Este de la Península Ibérica", Trabajos de Prehistoria, 52, 2. 83-97.

VICENT GARCIA, J.M. (1991): "El neolítico. Transformaciones sociales y económicas", Antropología Americana, 24, México. 31-62.


Tema 5
BUXÓ, R. (1997): Arqueología de las Plantas. Crítica/Arqueología. Barcelona.

CHAPMAN, R. W. (1991): La formación de las Sociedades Complejas: El sureste de la Península Ibérica en el marco del Mediterráneo occidental. Ed. Crítica/Arqueología, Barcelona.

GILMAN, A. (1987): "Regadío y conflicto en sociedades acéfalas". Boletín de la Sociedad de Amigos de la Arqueología, LIII, Ed. Sec. de Publicaciones Univ. de Valladolid. Valladolid, pp. 59-72.

- (1991): "Condiciones sociales bajo las cuales el cambio tecnológico es la causa inmediata de la evolución cultural", en P. López García (coord), El cambio cultural del VI al II milenio a.C. en la Comarca Noroeste de Murcia. I. C.S.I.C., Madrid.

PEÑA CHOCARRO, L. (1999): Prehistoric Agriculture in Southern Spain during the Neolithic and the Bronze Age. The application of ethnographic models. BAR Interntional Series 818. Oxford.
Tema 6
ARAMBARRI, A. (1992): La Oleicultura Antigua. Editorial Agrícola Española, S.A. Madrid.

BUXÓ, R. (1997): Arqueología de las Plantas. Crítica/Arqueología. Barcelona.

CELESTINO PÉREZ, S. (coor) (1995): Arqueología del Vino. Los orígenes del vino en Occidente. Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda. Jerez de la Frontera.

GARCÍA SOLER, Mª J. (2001): El arte de comer en la antigua Grecia. Biblioteca Nueva. Madrid.

JUAN-TRESSERRAS, J. (2000): La explotación del territorio peninsular en la protohistoria: vino, aceite, cereales y textiles. Aportaciones de los análisis arqueobotánicos y de compuestos orgánicos. En: Cost Action G2. Anàlisis paleoambientals i estudi del territori. . Barcelona 1998. Cost European Cooperation in the field of Scientific and Technical Research. European Comission. UAB y Museu d’Arqueologia de Catalunya. Barcelona.75-85.

LIPHSCHITZ, N., GOPHNA, R., HARTMAN, M., BIGER, G. (1991): The beginning of olive (Olea europaea). Cultivation in the Old World: a reassessment. Journal of Archaeological Science, 18. 441-453.

REYNOLDS, P.J. (1990): La agricultura en la Edad del Hierro. Akal. Cambridge. Monografías.

RUIZ, A., MOLINOS, M. (1993): Los íberos. Análisis arqueológico de un proceso histórico. Crítica. Barcelona.




  1. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA

Tema 1
BATE, L.F. (1998): El proceso de investigación en Arqueología. Ed. Crítica / Arqueología. Barcelona.

CABRERA, V., BERNALDO DE QUIRÓS, F., MOLIST, M., AGUAYO, P., RUIZ, A. (1992): Manual de Historia Universal. 1: Prehistoria. Historia 16. Madrid.

CHAMPION, T., GAMBLE, C., SHENNAN, S., WHITTLE, A. (1996): Prehistoria de Europa. Crítica/Arqueología. Barcelona (Edición original en 1988).

CHILDE, V.G. (1972): Introducción a la Arqueología. Ariel. Barcelona (Edición original en 1956).

CHILDE, V.G. (1974): Teoría de la Historia. Ed. Pléyade. Buenos Aires (Edición original en 1947).

CLARK, G. (1993): La Prehistoria. Alianza Universidad Textos. Madrid. (Edición original en 1977).

CUNLIFFE, B. (ed.) (1998): Prehistoria de Europa Oxford. Crítica. Barcelona (Edición original en 1994).

HARRIS, E.C. (1991): Principios de estratigrafía arqueológica. Ed. Crítica. Barcelona.

QUEROL, Mª A., CASTILLO, A. (2002): Entre Homínidos y Elefantes. Un paseo por la remota Edad de Piedra. Ed. Museo Arqueológico Regional y Ediciones Doce Calles. Madrid.

TRIGGER, B.G. (1992): Historia del pensamiento arqueológico, Editorial Crítica/Arqueología, Barcelona (ed. inglesa: Cambridge, 1989).
Tema 2:
ANDERSON-GERFAUD, P. (1993): Interpretation of agricultural activities. Traces et fonction: les gestes retrouvés. Colloque international de Liège. De. ERAUL. Vol. 50. 327-330.

ANDERSON-GERFAUD, P., DERAPRAHAMIAN, G., WILLCOX, G. (1991): Les premières cultures de céréales sauvages et domestiques primitives au Proche - Orient Néolitique: Résultats préliminaires d’expériences à Jalès (Ardèche). Cahiers de l’Euphrate, 5-6. 191-232.

ANDERSON-GERFAUD, P., INIZAN, M.L., LECHEVALLIER, M., PELEGRIN, J., PERNOT, M. (1989): Des lames de silex dans un atelier de potier harappéen: interaction de domaines techniques. C.R. Acad. Sci. Paris, t. 308, série II. 443-449.

ANDERSON-GERFAUD, P.: Apports et limites de l’etude des phytolithes. Nouvelles de l’Archéologie, 18 (hiver 1984-85). 48-55.

ARTEAGA, O., HOFFMANN, G, SCHUBART, H., SCHULZ, H.D. (1987): Investigaciones geológicas y arqueológicas sobre los cambios de la línea costera en el litoral de la Andalucía mediterránea. Informe preliminar (1985). Anuario Arqueológico de Andalucía, II, 1985, Sevilla. 117-122.

BELLIDO BLANCO, A. (1996): Los campos de hoyos. Inicio de la economía agrícola en la submeseta norte. Serie Studia Archaeologica, 85. Universidad de Valladolid.

BOLENS, L. (1979): La conservation des grains en Andalousie medievale d’apres les traites d’agronomie hispano-arabes. En: M. Gast et F. Sigaut (1979): Les techniques de conservation des grains à long terme: leur rôle dans la dynamique des systèmes de cultures et des sociétés. C.N.R.S. Paris. 105-112.

CAUVIN, J. (1983): Typologie et fonctions des outils préhistoriques: apports de la tracéologie a un vieux débat. M. C. Cauvin (dir), Traces d’utilisation sur les outils néolothiques du Proche Orient. Travaux de la Maison de L’Orient. Table Ronde CNRS tenue à Lyon 8-10 Juin 1982. Lyon. 259-274.

CAUVIN, M.C. (1979): Tello et l’origine de la houe au Proche-Orient. Paléorient, 5. 193-206.

DIGARD, J.P. (1979): "Note sur les rapports entre techniques de conservation du grain et structures sociales chez les nomades baxtyâri d'Iran", en M. Gast et F. Sigaut (dir.): Les techniques de conservation des grains à long terme. Leur rôle dans la dynamique des systèmes de cultures et des sociétés. Ed. C.N.R.S., Paris: 185-189.

DIMBLEBY, G.W. (1980): El análisis del polen. En: D. Brothwell y E. Higgs. (comp.): Ciencia en Arqueología. Fondo de Cultura Económica. Madrid. 169-179.

FERCHIOU, S. (1979): "Conserves céréalières et rôle de la femme dans l'économie familiale en Tunisie", en M. Gast et F. Sigaut (dir.): Les techniques de conservation des grains à long terme. Leur rôle dans la dynamique des systèmes de cultures et des sociétés. Ed. C.N.R.S., Paris, pp. 190-197.

FORDE, C.D. (1966): Hábitat, economía y sociedad. Inroducción geográfica a la Etnología. Ediciones Oikos-Tau. Barcelona.

GAST, M. et SIGAUT, F. (dir.): Les techniques de conservation des grains à long terme. Leur rôle dans la dynamique des systèmes de cultures et des sociétés. Ed. C.N.R.S.: 185-189. Paris.

GOSSÉ, G. (1941): Aljoroque, estación neolítica inicial, de la provincia de Almería. Ampurias. Revista de Arqueología, Prehistoria y Etnografía, III. Barcelona. 63-84.

GUILAINE, J., (1991): Vers une Préhistoire agraire. En: J. Guilaine (dir.): Pour une Archéologie agraire. Armand Colin. Paris. 31-80.

HELBAEK, H. (1980): Paleo-etnobotánica. En: D. Brothwell y E. Higgs. (comp.): Ciencia en Arqueología. Fondo de Cultura Económica. Madrid. 209-218.

HELMER, D. (1983): Les faucilles et les gestes de la moisson. M. C. Cauvin (dir), Traces d’utilisation sur les outils néolothiques du Proche Orient. Travaux de la Maison de L’Orient. Table Ronde CNRS tenue à Lyon 8-10 Juin 1982. Lyon. 189-198.

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JUAN-TRESSERRAS, J., ECHAVE, C., ALBERT, R.Mª (1996): El procesado de vegetales y la interpretación funcional del utillaje neolítico de molido y triturado en la Península Ibérica. I Congrés del Neolític a la Península Ibèrica. Gavà-Bellaterra, 1995. RUBRICATUM, I, 1. Barcelona. 201-206.

LEVY, J.F. (1980): La condición de la madera en los sitios arqueológicos. En: D. Brothwell y E. Higgs. (comp.): Ciencia en Arqueología. Fondo de Cultura Económica. Madrid.190-192.

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LOUIS, A. (1979): "La conservation à long terme des grains chez les nomades et semi-sédentaires du Sud de la Tunisie". En M. Gast et F. Sigaut (dir.): Les techniques de conservation des grains à long terme. Leur rôle dans la dynamique des systèmes de cultures et des sociétés. Ed. C.N.R.S., Paris: 205-214.

MARÉCHAL, C. (1993): Les débuts de l’agriculture et les cultures préhistorique expérimentales de Jalès. Syrie. Mémoire et Civilisation. Institut du Monde Arabe.

MARINVAL, P., RUAS, M.P. (1991): L’alimentation végétale et l’agriculture d’après les semences archéologiques. En: J. Guilaine (dir.): Pour une Archéologie agraire. Armand Colin. Paris. 407-440.

MARTÍNEZ NAVARRETE, M.I. (1988): La Edad del Bronce en la Submeseta suroriental: una revisión crítica. Universidad Complutense de Madrid. Colección Tesis Doctorales, nº 191/88.

MORALES MUÑIZ, A. et alii: "Zooarqueología". Boletín de la Asociación Española de Amigos de la Arqueología, pp. 27-35.

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PEÑA CHOCARRO, L. (1992): Los modelos etnográgicos en Arqueobotánica: los cereales vestidos”, I Jornadas Internacionales sobre Tecnología Agraria Tradicional, Museo Nacional del Pueblo Español, Madrid, pp. 21-29.

- (1995): Prehistoric agriculture in Southern Spain during the Neolithic and the Bronze Age: The application of ethnografic models. Tesis Doctoral, Instituto de Arqueología, University College, Londres.

RENAULT MISKOVSKY, J. (1988): Palinologia i Prehistòria. Cota Zero, 4. Barcelona.19-23.

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TOTH, N., CLARK, D., LIGABUE, G. (1992): Les derniers fabricants de haches de pierre. Pour la Science, nº 179, pp.84-90.

UZQUIANO, P. (1997): Antracología y métodos: implicaciones en la economía prehistórica, etnoarqueología y paleoecología. Trabajos de Prehistoria, 54 (1). Madrid. 145-154.

VAN DER LEEUW, S. (1995): Conclusions: dégradation de l’environnement et recherches multidisciplinaires. L’Homme et la Dégradation de l’Environnement. XVe Rencontres Internationales d’Archéologie et d’Histoire d’Antibes. Éditions APDCA, Juan-les-Pins, 1995. 487-514.

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VERNET, J.L. (1995): Anthracologie, biostratigraphie et relations homme-milieu en région méditerranéenne. L’Homme et la Dégradation de l’Environnement. XVe Rencontres Internationales d’Archéologie et d’Histoire d’Antibes. Éditions APDCA, Juan-les-Pins, 1995. 175-184.

VERNET, J.L. (1997): L’homme et la forêt méditerranéenne de la Préhistoire à nos jours. Editions Errance. Paris.

VILA, A. (1991): Arqueología. Colección Nuevas Tendencias. C.S.I.C. Madrid.

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YLL AGUIRRE, R. (1984): "Problemas de interpretación del análisis polínico en la reconstrucción paleoeconómica", I Jornadas de Metodología de Investigación Prehistórica. Soria. 1981, Ministerio de Cultura, Madrid, pp. 319-322.
Tema 3
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Tema 4
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Tema 5
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STIKA, H.P. (2000): Resultados arqueobotánicos de la campaña de 1988 en Fuente Álamo. En: H. Schubart, V. Pingel y O. Arteaga: Fuente Álamo. Las excavaciones arqueológicas 1977-1991 en el poblado de la Edad del Bronce. Arqueología Monografías. Junta de Andalucía. 183-221.


Tema 6
ALONSO, N., Y JUAN, J. (1994): Anexo Fibras de lino en las piletas delpoblado ibérico del Coll del Moro (Gandesa, Terra Alta): Estudio paleoetnobotánico”. Trabajos de Prehistoria, 51/2. 137-142.

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  1. PÁGINAS WEB DE INTERÉS


http://www.diplomatie.fr/culture/france/archeologie/Jerf_el_Ahmar.html

http://webpub.byu.net/tbb

http://linnaeus.nrm.se/botany/fbo/t/triti/tritmon.html.en

http://museum.agropolis.fr/pages/expos/egypte/fr/index.htm


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