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PROGRAMA

UNIVERSIDAD

:

DE SANTIAGO DE CHILE

DEPARTAMENTO

:

HISTORIA

PROGRAMA

:

MAGISTER EN HISTORIA

CURSO



CODIGO

:


CHILE I. Estancieras involucradas en producción diversificada. Valle central chileno, siglo XVII

49944

HORARIO

:


Miércoles 18:30

PROFESOR

:


Juan Guillermo Muñoz

juan.munoz.c@usach.cl 22718 23 80

PERÍODO

:


Primer semestre de 2015



  1. Presentación

El tema se inscribe en el marco de la historia social y económica de Chile colonial, con un marco histórico cultural del sistema agroganadero, desde 1601 hasta 1700, analizando las características, muy heterogéneas, de sus diferentes manifestaciones, y algunas consecuencias desde una perspectiva local.




  1. Objetivos

Objetivo general:

Al final del curso los alumnos conocerán y serán capaces de comprender y analizar las características generales y las particulares de diferentes unidades productivas del sector agrícola y ganadero del siglo XVII, especialmente de propiedad femenina, que diversificaron su producción invirtiendo capitales en maquinaria y otros elementos necesarios, sus actores, las formas de acceso y traspaso de la propiedad y usufructo, los bienes generados y sus mercados, las variables vinculadas a mano de obra, implementación, uso del agua, acceso al crédito y su implicancia en la economía y en la sociedad chilena
Objetivos específicos:

Los alumnos serán capaces de conocer, comprender y analizar:



  1. Los diferentes tipos de unidades agroganaderas.

  2. La estancia.

  3. Las formas de acceso a la propiedad.

  4. Los actores del proceso de concesiones.

  5. El traspaso de la propiedad o tenencia, especialmente aquellas vinculadas a la dote y a los legados testamentarios.

  6. Aspectos relacionados con los derechos de la mujer según estado civil.

  7. La estancia con infraestructura agroindustrial, especialmente bodegas con lagares, molinos, tenerías, obrajes.

  8. La implementación en producción diferente a la ganadera.

  9. La compraventa.

  10. La utilización del sistema crediticio.

  11. La búsqueda o utilización de mercados para la producción.

  12. La interrelación de las unidades productivas y su complementariedad (o eventual competencia)

  13. El tema de la estancia autárquica y de escaso contacto exterior.

  14. La aparición de la hacienda.

  15. Las características de las propietarias que invirtieron capitales en sus unidades productivas, tanto en ingenios como en infraestructura.

  16. La participación de las mujeres en actividades económicas complementarias (transporte, comercio, minería, crédito).



  1. Contenidos


Las fuentes para el estudio del problema.

Las mercedes como origen de la propiedad.

Los beneficiados con mercedes suburbanas.

Los mercedados con tierras rurales, caso de mujeres.

Las demasías.

Las estancias.

Los bienes raíces y el acceso al capital.

Las formas de traspaso (herencia, venta, dote, donaciones, legados).

Las vinculaciones (capellanías, mayorazgos).

Las inversiones en riego, infraestructura, artilugios.

La mano de obra (encomienda, esclavitud negra e indígena, libre).

La producción.

Los mercados.

  1. Metodología

El curso se iniciará con una presentación a cargo del docente y continuará con algunas clases expositivas y con sus intervenciones de apoyo al trabajo de los maestrandos.


Los alumnos disertarán sobre diversas temáticas o autores, a partir de la bibliografía y fuentes entregadas por el profesor.
Los alumnos buscarán información relativa a las temáticas tratadas en fuentes primarias, en bibliografía o en Internet.

  1. Evaluación

Exposiciones y discusión bibliográfica 30%

Monografía en fuentes primarias o secundarias. 70%



  1. Bibliografía

Bibliografía fundamental:


Diego Barros Arana, Historia Jeneral de Chile, Santiago, 1884.
Jean Borde y Mario Góngora, Evolución de la propiedad rural en el Valle del Puangue, Capítulos I-III, Universidad de Chile, 1956.
Mario Góngora, Encomenderos y estancieros. Estudios acerca de la constitución social aristocrática de Chile después de la Conquista, 1580-1660, Universidad de Chile, 1970.
Álvaro Jara y Sonia Pinto, Fuentes para la historia del trabajo en el reino de Chile. Legislación 1546-1810 Dos tomos, Santiago, 1983
Bibliografía complementaria:
Horacio Aránguiz Donoso, “Notas para el estudio de la hacienda de la Calera de Tango”, Historia 6, P. Universidad Católica de Chile, Santiago, 1967, 221-262.
Arnold Bauer, La sociedad rural chilena desde la conquista española hasta nuestros días, Santiago, 1994.
Guillermo Bravo Acevedo, “La empresa agrícola jesuita en Chile colonial. Administración económica de haciendas y estancias”, Agricultura, trabajo y sociedad en América Hispana. Serie Nuevo Mundo: Cinco Siglos Nº 3, Santiago, 1989, 61-90.

- “La administración económica de la hacienda jesuita San Francisco de Borja de Guanquehua”, Estudios Coloniales I, (Julio Retamal Ávila coordinador), Universidad Nacional Andrés Bello, 2000, 143-161.



- Señores de la tierra… los empresarios jesuitas en la sociedad colonial, Universidad

Metropolitana de Ciencias de la Educación, Santiago, 2005.


Marcello Carmagnani, “La producción agropecuaria chilena. Aspectos cuantitativos, 1680-1830”, Cahiers des Amériques Latines, París, 1969, 3-21.

- “La tierra de los conquistadores. Los orígenes de la propiedad de los fundos en la región de Santiago de Chile”, HISLA Revista Latinoamericana de Historia Económica y Social 10, Lima, 1987, 3-13.


Claudio Gay, Historia física y política de Chile. Agricultura, 2 volúmenes, París, 1862-1865.
Mario Góngora, Origen de los ‘inquilinos’ de Chile central, Universidad de Chile, Santiago, 1960.
Ernesto Greve, “La mensura general 1602-1605. Antecedentes Históricos”, Mensura General de Tierras de Ginés de Lillo 1602-1605, Tomo I, Santiago, 1941, pp. ix-xc.
Carmen Izquierdo Menéndez, “La explotación de la tierra entre los ríos Maipo y Claro hacia 1600-1660”, Historia 20, P. Universidad Católica de Chile, 1985, 167-198.
Álvaro Jara, Los asientos de trabajo y la provisión de mano de obra para los no-encomenderos en la ciudad de Santiago, 1586-1600, Centro de Investigaciones de Historia Americana, Universidad de Chile, Santiago, 1959. (87 páginas).

- “El salario de los indios y los sesmos del oro en la tasa de Santillán”. Centro de Investigaciones de Historia Americana, Universidad de Chile, Santiago, 1960.

Rolando Mellafe, La introducción de la esclavitud negra en Chile. Tráfico y rutas, Santiago, 1984.
Rolando Mellafe, “Latifundio y poder rural en Chile de los siglos XVII y XVIII”, Cuadernos de Historia 1, Departamento de Ciencias Históricas, Universidad de Chile, 1981, 87-108.
Juan Guillermo Muñoz C., “Cultivos frutales en 1579, orgullo de los santiaguinos”, Estudios avanzados Nº 16, IDEA, USACH, Santiago, diciembre 2011, 103-115.

- “Chuchunco: apuntes de los terrenos en que se ubica la Universidad de Santiago de Chile, en los siglos coloniales”, Contribuciones Científicas y Tecnológicas. Divulgación científica, USACH, 135 año 35, Santiago, diciembre 2008, 1-7.

- “La concesión de mercedes de tierra en la Doctrina de Malloa (Colchagua, siglos XVI y XVII)”, Espacio Regional. Revista de Estudios Sociales, Vol 1 Nº 5, Departamento de Ciencias Sociales, Universidad de Los Lagos, Osorno, 2008, 69-103.

- “Griegos e italianos en la vitivinicultura chilena temprana”, Revista virtual Palimpsesto Nº 6, 2006 www.palimpsestousach.cl


- “Viñas en la traza de Santiago del Nuevo Extremo y chacras colindantes (siglos XVI-XVIII)”, Revista de Historia Social y de las Mentalidades X/1 Departamento de Historia USACH, 2006, 121-177.

- “La viña de Quilicura en el Reino de Chile, 1545-1744”, Universum. Revista de Humanidades y Ciencias Sociales Nº 20 Vol. 2, Universidad de Talca, 2005, 34-41.

- “Las viñas y el vino en Colchagua en el siglo XVII”, Boletín de la Academia Chilena de la Historia N° 110, Santiago, 2000-2001, 165-204.

- “La colonización ganadera de la doctrina de Malloa en el siglo XVII. Su impacto en la población aborigen autóctona y foránea”, Contribuciones Científicas y Tecnológicas Nº 109. DICYT, Universidad de Santiago de Chile, 1995, 85-103.



- “Antecedentes de la actividad agroganadera entre 1565 y 1580 en las cuentas de la Real Hacienda”, El agro colonial. (Orellana y Muñoz editores), Santiago, 1992, 7-20.

- “Cajas de Indios del corregimiento de Maule. Provisión de capitales para el desarrollo ganadero, siglo XVII”, Universum. Revista de Humanidades y Ciencias Sociales Nº 2. Universidad de Talca, 1987, 65-80.


- “San Antonio de Petrel. Tenencia, producción y trabajo en una hacienda costera de Chile central (Siglos XVII y XVIII)”, Historia Nº 18. Pontificia Universidad Católica de Chile, 1983, 135-192.
Gonzalo Piwonka, Las aguas de Santiago de Chile. 1541-1741 Tomo I, Santiago, 1999.
Julio Retamal Ávila, “La producción de la viña de Quilacoya entre 1676 y 1682”, Cuadernos de Historia 5, Departamento de Ciencias Históricas, Universidad de Chile, 1985, 25-36.
- “Economía y sociedad en el Maule sur en el siglo XVII”, Estudios Coloniales IV (Julio Retamal coordinador), Universidad Andrés Bello, Santiago, 2006.
Hernán Rodríguez Villegas, “Historia de la chacra Subercaseaux”, Boletín de la Academia Chilena de la Historia Nº 99, Santiago, 1988, 257-306.
Sergio Sepúlveda, El trigo en el mercado mundial, Santiago, 1959.
Jorge Valladares Campos, “La hacienda Longaví, 1639-1959”, Historia 14, P. Universidad Católica de Chile, 1979, 103-205.


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